2006年02月12日
ラングドック赤＆ブータンノワール ＠ 遅い家飯
金・土とちょいと飲み過ぎ、、こんな日は家でおとなしく、、、、遅めの夕食
以前に買った、南仏ラングドックのテーブルワインを抜きました。
CH ST MARTIN DE CHAMPS HERMITAGE DU DOMAINE ST MARTIN VDP
濃厚でジャミー！！ チョコの味もチョコっと、、、(^_^;)
値段にすればCP抜群です ＞￥１０００ちょい
まずはクルチュアで買ったミモレット。
もう、これがないと夜も明けません、、、ハマリまくりです。
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
今回はフトチーネで、何度作っても難しいです。 ６０点
メインのブータンノワール
ブータンノワールはもちろんメツゲライ クスダで買ったもの。
１本はオーブンの中ではじけちゃいました、、(^_^;)
付け合わせは、パスタのゆで汁で茹でたジャガイモ。
昼のウルルンで、カカオの料理をやっていたので、ココアのソースにしようかな？ と思ったのですが、シンプルにそのままで。 ＞所謂手抜き、、
ブータンノワールとワイン、よく合っていました。
wakky式
