2007年02月08日
鱈白子 & 蒸牡蠣 @ 海月食堂
久々にお昼を頂きに、神戸駅側の「海月食堂」に
実は最近まで毎年恒例の断食をしておりまして、食事もまだまだ少量。
お粥かな?なんて思いながら立ち寄ったのですが、、、、
気が付けば、こんなのを。
鱈白子の中華風天ぷら定食
ネットリとした鱈の白子を衣で揚げて、黒酢餡でサッパリと。
これがメチャ旨いのです。
御飯にバッチリで食欲をそそる。
紹興酒やワインにも合うでしょうね。
でこの時、骨なしさんから、また悪魔の囁き!
「今年の牡蠣はメッサ旨いですよ!」、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
夕方、気が付けば海月のカウンターで前菜盛りを食べていました、、(^_^;)
左から
1,アン肝の燻製、ネギソース
2,わかさぎのエスカベッシュ、
3,トリッパとレンズ豆のインド風、パイシュー包み、 ピーナッツオイル掛け
特に3の新作は、とても素材の取り合わせが面白く、食感が楽しい。
また、ピーナッツオイルの風味が利いていて旨い!
ここは何料理屋さん?? 状態!!
でメインの蒸し牡蠣 ¥900−
殻付きのプリッ! とした大振りの牡蠣。
正しく、海のミルクの様で味が濃厚でジューシィ。
これに醤油のソースをひいて、軽〜く蒸し、白髪葱をのせて!!
その上から熱々のピーナッツオイルをジューと!!
メッサ旨い!! 幾らでも入っていきます。
、、、おかわりしたのは、内緒です(*^_^*)
しかし、このパターンでハマっている方が多い様ですね!
判っていても逃れられないかも??、、、、( ;´Д`)いやぁぁぁぁぁー!!
海月食堂
銀河系 太陽系 第三惑星 日本国
兵庫県神戸市中央区相生町4丁目8−12
078-361-1858
12:00-14:00 Lo13:45
17:00-24:00 Lo23:30
休 木曜
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この記事へのコメント
腹黒いおやぢが前説に使っていることも内緒ですよ 笑
だったんでしょうね、私も行儀が悪いですが
牡蠣から出たお汁お皿ごと行きました(笑)
判っていても逃れられないですよね?
こんな罠ばかり仕掛けられたら...
( ;´Д`)いやぁぁぁぁぁー!!
かなり、白子丼と、牡蠣の組み合わせを見せられてます。。きついです。。両方とも好物なんで。。
この白子と牡蠣・・破壊力があり過ぎですね(笑)
・・・って、また罠でせうか?
腹黒こうげき、、、
でも旨いからOkですね、、(^_^;)
、、、その通りです、、、
妄想で、、、(^^)/
ですね、、私もどちらも、、、
ボストンとか牡蠣だけでなく白子は??
無いでしょうか??
、、、
あなたが、、
あなたがにくい!!
食べる事ができませんでした・・・。
(>_<)
とっても悲しいです==
来年こそはリベンジして、食べにいきたいです♪