2008年10月17日
パパブブレ ネオ金太郎飴＠新井薬師
西武鉄道の新井薬師前で途中下車。
荒井薬師を御参り、思ってたより、すこし小さかったかな？
ご利益有りますように！ _(_^_)_
参道の東京らしいお店！右奥には”うなぎ”の暖簾が掛かっています。
こちらは大山鶏のお店。 風情が有りますね！
商店街を歩いていると、こんなお洒落な外観の、美容院？、ネールサロン？なんてお店が！
本店がスペイン・バルセロナにある飴の専門店だそうですよ
ググッて見ると、結構有名なお店だそうですね(^_^;)
店内に入ると、こんなＰＯＰな！おもちゃ屋さん！ なんてカラフルな商品が有ります。
良く見ると、これ全部”飴”なんですね！ ＼(^o^)／
店の半分は、実演＆工場？ の様に飴作りが見られるようになっています。
熱々の飴の生地を練って、色んなフレーバで、味付け＆色づけ
それを複雑な工程で重ね合わせて行きます。 !(^^)!
美しい手際、巧みな動きです。
何だか、かなり綺麗に幾何学模様になって行きます。 何が出来るのかな？？!(^^)!
太い生地がら、一気に引き伸ばされて細い棒状に仕上げられて行きます！驚き！＼(◎o◎)／！
棒状の飴を更に形を整えて、カッターで一口大に切って行きます。
飴の出来あがり！！ 試食させて貰えます！ 出来たては風味も抜群！
出来た飴には”ＬＯＶＥ”って文字が！ 緻密で繊細な仕事ですね！
ここの飴は見た目だけでなく、味もイチゴ、みかん、ニッキ、コーラ他にも色々
あって、それぞれがとても美味しいんです！
２度驚かされました！
偶然とはいえ、いいお店を知る事が出来ました！感謝！
荒井薬師さんの御参りした御利益かな！ 有りがたい！
でも、もう少し買い込んで来れば良かったかも！ 次回も是非！
ご馳走様！ ＼(^o^)／
PAPABUBBLE（パパブブレ）
東京都中野区新井1-15-13
03-5343-1286
10:30-21:00
10:30-19:00 日曜
休 月曜
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この記事へのコメント
子供の頃、はさみで飴細工つくるおっちゃんがいて、動物の
飴を作ってくれるんだけど、鶏の飴が一番高かったのを覚えてる。
鶏冠の部分はちゃんと赤い色を付けてくれるの。
こんな職人さんは伝承していかないとね。
やっさんから、LOVEの飴もらったら、、、、
グッとくるわぁ
やっさんからもらったお江戸のお土産大切に残してるよ
文字などは、細い部分が難しそうですが、熟練の技がなせるんでしょうね！
美味しいとなれば、二度お得です。
キャンディの原料はどこもほとんど同じなんだけどフレーバーの選び方で全く違ったものになってしまいます。
たま〜に、手を火傷したりして、
大変集中力のいるお仕事らしいです！！
あめちゃん大好き
飴細工、今でもデパートのイベントや
縁日で有りますよね！
小さいころ縁日でずーっと眺めていたもんです。
ここのも面白いですね！
驚きの連続です。
じゃ、今度ＬＯＶＥかって来ますね！
＞ダーリンにも！ ＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
金太郎はどうかな？？
いろんな形のも有りましたよ！
なんせ、ここのは美味しいってのがポイント高いです！
さすが本職！
ここもご存知なんですね！
ここの美味しさはフレーバにあるんですね！
納得！
ほほ！奥様が！！
なんだか、話をお聞きしたいですね！
自宅とかでも、作られるのかな！？
羨ましい！
私も、あめちゃん大好きです！
