2009年01月13日
覆麺ふくめん 年越ラーメン＠神保町
東京ネタの更新が遅れ、やっと年越しまでやって来ました (^^;)
ということで、３１日の年越そばならぬ、年越ラーメンは、神保町の”覆麺ふくめん”に。
外壁には、店名の”覆麺”に掛けてか、まさしく覆面が！ 怪しい雰囲気です。
この辺りには、沢山のラーメン店がひしめいています！
その中で行列の出来るお店だそうです、この日も行列が出来ていましたよ。
何だか、そそる暖簾ですね！
こんな感じで、年末は営業されていました。
この日は、”大山丸鶏スープ”の”年越ラーメン”だけなんで、券売機はお休み。
席に着くと、覆面の怪しい店員さんが黙々と！否！ 楽しく話ながら仕事中でした。!(^^)! アンガーラ！
＞しかし、夏はさぞかし、暑いでしょうね(人´∀`*)
年越ラーメン、並、登場！
麺は中太の、ツルツルと喉越しのよいシコシコ麺！
量も多いです！ でも旨いです！ ＼(^o^)／
こちらは、何といってもこのスープが素晴らしかった！
店の外でも、濃厚そうな鶏出汁の香りがしていて、スープもコッテリかな？？
なんて想像していたのですが、予想に反してご覧の通りの、すっきりと濁りの無いスープ。
また、食べて二度驚き！
スープを一口啜ってみると、口の中いっぱいに鶏の旨みが広がります！
そして、塩がキリット立っていて、ギリギリ美味しく食べられる限界の塩っぱさ。
普段のお店で、この塩加減なら確実に全汁しないのですが、こちらのは違っていました！
ぐんぐん引きこまれる様な美味しさで、あっという間に完食、完汁。
こんな、辛い味噌が置いてあって、少し試しましたが、ここの美味しいラーメンには必要ないかな？ なんて個人的には思いました。(^_^;)
非常に印象に残る、美味しい一杯のラーメンでした！！ ＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
しかも、食べた後に全く喉が渇かったのも驚きでした。
ほんとうのラーメンとは、この様なラーメンなんでしょうか？凄い御店です。
また、こちらのラーメンを是非とも頂きたいですね！
御馳走様！ (V)o￥o(V) アンガーラ！
覆麺ふくめん
東京都千代田区神田神保町2-2
11：00-22：00
11：00-21：00（土・日・祝）
不定休
覆麺デスマッチ 毎月第4土曜日 11：00-17：00頃（整理券8：00より発券）
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この記事へのコメント
インパクトすごいですね・・というか、外からは何屋さんかわからん((笑
ラーメンも覆面のインパクトに負けてないみたいですね！
近くにあったら行ってみたいですねぇ。
でも年越しラーメンに覆面のラーメン屋さんとはさすがやっさんです(＾＾)
確かに腕には自信がありそうでした。見かけは何とも・・・ですけどね（笑）
ほんま、こんだけ澄み切ってるのに
旨味ときたら、それは凄かったですよ！
東京はレベル高い！
覆面も入れると、三度の驚きでした！
何もかもが凄いインパクト！ヽ(｀◇´)/
また、頂きたいです！
ラーメンWalkerを見てたら「はんつ遠藤さん」が、2008年の新店ベスト３に入れていましたよ(笑)
面白そうな店ですね。
ですね、テレビに出られていました！
さすが、某有名店の店主さんが作るラーメン
はひと味も、二味も違いました！
ほんま、見かけは…………(^・ω・^).....ンニュニュ?
ですが！
ですね！はんつさんもお勧めだったので
こちらに伺いました。
