2009年01月27日
お好み焼き すえちゃん@住吉
某有名カメラマンの方の御贔屓のお店、住吉のお好み焼き屋さん”すえちゃん”に
場所こちら、阪神住吉と魚崎の間の、やや住吉寄りにあります。
まずは、ビールでブハァー! 旨いっす!!(^^)!
こちらの名物、カスのお好み焼を。
薄い生地を引いて、その上にキャベツ、そして油カス、魚粉乗せて。
上から生地を少しかけてひっくり返して蒸し焼きに。
もう一度、ひっくり返して、ほぼ出来上がり。
ソースと青海苔載せて、出来あがり!
カリカリ、サクサク、中ふんわりで、ごっつい(゚д゚)ウマ-! なんか味が深いのです!
油カスからの旨みが何とも言えません、生地の味付けや加減もバッチリなんでしょうね!
もう止まらない、これなら三枚は頂けますよね!!
半分くらい食べてると、まだイケるか??と店のオバチャンが!
牡蠣半分の分有るから、牡蠣のお好みしたるわな!と!
!(^^)!
ひっくり返して、パンパンと!
これは、そのまま頂いてみました。
生地に味が付いていて、小麦粉の、ほのかな甘さが有って牡蠣の旨みも
出ていて旨い!! メチャ(゚д゚)ウマ-!
まだまだ余裕で、そば焼でも!! と思ったのですが、暖簾を仕舞って、閉店準備!(ノд-。)クスン…
お好み、牡蠣とジャガイモ、スジのにして貰えば良かった(^_^;)
でも、ほんま美味しかったです! このお店、東の横綱かな?
>そんなに、食べ歩いて居ませんが(^_^;)
近くに寄った際はまた再来ですね!
御馳走さま! \(^o^)/
すえちゃん
神戸市東灘区住吉宮町1-2-18
078-811-2009
11:00〜15:30
17:00〜19:30
11:00〜16:00 日・祝
休 月曜、第4、5日曜
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この記事へのコメント
1. Posted by まつ 2009年01月28日 00:20
油カス・・・カリッと、ええですね。
2. Posted by やっさん@鳥頭 2009年01月28日 14:52
>まつさん
ですね!ここのは最高でした!
ですね!ここのは最高でした!
3. Posted by 神戸っ子☆ 2009年01月28日 16:19
おおおお・・・
美味しそうですうぅ〜〜!!
最近、お好みやきを食べていないので行きたくなってきました。。。
そうそう、今月、やっと稲咲にいけそうです。
う〜〜・・念願の新しいお店にやっといけますぅ〜(涙)楽しみです♪
美味しそうですうぅ〜〜!!
最近、お好みやきを食べていないので行きたくなってきました。。。
そうそう、今月、やっと稲咲にいけそうです。
う〜〜・・念願の新しいお店にやっといけますぅ〜(涙)楽しみです♪
4. Posted by やっさん@鳥頭 2009年01月29日 12:21
>神戸っ子☆さん
私は最近、コナモンばかりです!
お好みも良いけど寿司!!
特に美味しい御寿司は最高ですよね!
稲咲!楽しんできて下さい!
私は最近、コナモンばかりです!
お好みも良いけど寿司!!
特に美味しい御寿司は最高ですよね!
稲咲!楽しんできて下さい!