2009年08月05日
生蕎麦 天ぷら・一品料理 さつま 天ざるそば＠新長田
新長田にある生蕎麦 天ぷら・一品料理のおみせ”さつま”に
Melodyさんに、このコメントを頂いてからずっと狙っていたのですが、ようやく機会が有って伺う事が出来ました。
ほぼ、一年越しです (^_^.)
場所はアスタくにずか４番館の山側、肉のマルヨネの西隣、この辺りです。
壁には有名人の手形やサインが飾られてありました、日替わりのメニューも!(^^)!
メニューはこんな感じ、色んなメニューが並びます。
今回は冷たい蕎麦、ちょっと贅沢して天ぷら付きを選んで見ました。
天ざる蕎麦 ￥８５０−
天ぷらは海老２匹、カボチャ、オクラ、キスと具沢山。 天汁と、蕎麦汁が同じ器のタイプ。
揚げ立てで、熱々でサックリ汁に浸して頂くと美味しい！
揚げ立てなので天ぶらを出汁につけると汁に旨味が移って、そばも美味しく感じられます。
また、このざる蕎麦がピシッと締められていて美味しい！
蕎麦専門店の蕎麦の香り云々は無いですが、麺として逸品だと思います。
そば粉と小麦粉で打った麺に、つなぎはとろろを使われているのでしょうか？
つるっとした喉越しにプルンとした食感
とろろつなぎのもっちりした感じや、後口を感じました。
十割蕎麦も結構ですが、こんなのもホンマ良いですね！
こんなに美味しいなら、大盛り、否！！ 特盛りにすれば良かった (^_^.)
こちらのメニュー、”ハイカラ丼”とか”ぶっかけそば”とか気になるものが目白押し。
値段も安くて美味しいので、もっと早く伺えば良かったです！
また近々再来決定です！
ご馳走様！ ＼(^o^)／
そば処 さつま
神戸市長田区久保町6-1-117
休 木曜
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この記事へのコメント
1. Posted by たけちゃん 2009年08月06日 00:35
さつまの蕎麦ですか〜！
私も去年に行って以来ごぶさたなので、また伺いたいですね(＾_＾)
私が去年食べたのも、やっさんと同じ天ざる蕎麦でした(＾＾;)
私も去年に行って以来ごぶさたなので、また伺いたいですね(＾_＾)
私が去年食べたのも、やっさんと同じ天ざる蕎麦でした(＾＾;)
2. Posted by やっさん＠鳥頭 2009年08月06日 12:30
>たけちゃん
ここの蕎麦美味しいですよね！
やはり、私も最初は天ざる。
今度はぶっかけにするかな？ (^_^.)
ここの蕎麦美味しいですよね！
やはり、私も最初は天ざる。
今度はぶっかけにするかな？ (^_^.)
3. Posted by 芳芳 2009年08月06日 15:37
このお店新長田に買いだしにいくたび、
きになってたんです。
今度ぜひトライします！
きになってたんです。
今度ぜひトライします！
4. Posted by やっさん＠鳥頭 2009年08月07日 08:39
＞芳芳さん
ほんま、侮ってました。
なんちゃない雰囲気なんですが
中々美味しかったですよ。
他のメニューはどうかな？
私も再訪しますよ！
ほんま、侮ってました。
なんちゃない雰囲気なんですが
中々美味しかったですよ。
他のメニューはどうかな？
私も再訪しますよ！
