2009年09月17日
みなとや 極太つけ麺@西出町
いつものラーメンのお店、みなとやに
遅がけの時間にお店に伺い、何を食べようかと迷っていると、店主さんが
”太麺はまだ召し上がって無いですよね?” と
ということで、おまかせで太麺をお願いしました。
極太つけ麺 つけ出汁 X2バージョン
主役はこの全粒粉を使った極太麺、小麦の香りがあって、ちょい柔らかなモチッとした食感。
主張のある美味しい麺です、外観はこの麺にそっくりですよね!
普通に期間限定で出されている、塩と 試作中のカレーのツーバージョン
塩は旨味が有って深い味わい、優しく麺を包み込んで麺の美味しさと香りを引き立てます。
カレーは主張が強く麺と良く絡んで一体感があり、非常に相性がよいです。
こちらのお店、奥が深く手数が多いです!
このつけ麺もとても美味しかった! 今回も美味しく頂けました o(^-^)o
しかし店主さんは更なる進化を求めて、研究されているようです、恐るべし! ”みなとや”
ご馳走様でした! (V)o¥o(V)
みなとや
兵庫県神戸市兵庫区西出町27
昼営業
月〜土曜 12:00-14:00
夜営業
月〜水曜、金曜 18:00-26:00
木曜 18:00-22:00
日曜 18:00-24:00
>売り切れ次第終了
休 祝日
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この記事へのコメント
1. Posted by ころりん 2009年09月17日 12:32
極太ですか!私もまだ召し上がって無いですが(笑 かなり惹かれるますね。こんど寄った時に有る事だけを祈ります!
2. Posted by kuma 2009年09月17日 17:46
ああっ!こういうのが食べたい!食べたかった!
もう終わってるなんてことないですよね?
もう終わってるなんてことないですよね?
3. Posted by のぶ。 2009年09月17日 21:49
この麺、蕎麦、うどんっぽい側面があるので
ちょっと濃いめのカツオ、サバ節のお出汁なんて
案外いいかもなんて話していたのですがまだ、弱いかも..
この麺は結構お腹にたまりますよね。
ちょっと濃いめのカツオ、サバ節のお出汁なんて
案外いいかもなんて話していたのですがまだ、弱いかも..
この麺は結構お腹にたまりますよね。
4. Posted by やっさん@鳥頭 2009年09月18日 12:23
>ころりんさん
夜限定メニューなんで、いつまでされるのでしょうか?
行かれるまで有れば良いですよね!
その際は、ダブルスープで! (^O^)/
>他にお客さんが居なければいいですよね!
これは店にとってマイナスですが(^_^.)
夜限定メニューなんで、いつまでされるのでしょうか?
行かれるまで有れば良いですよね!
その際は、ダブルスープで! (^O^)/
>他にお客さんが居なければいいですよね!
これは店にとってマイナスですが(^_^.)
5. Posted by やっさん@鳥頭 2009年09月18日 12:24
>kumaさん
多分大丈夫です!
店をあがられた後、是非!
多分大丈夫です!
店をあがられた後、是非!
6. Posted by やっさん@鳥頭 2009年09月18日 12:27
>のぶ。さん
ほんま、もうこの麺、みなとや麺としか
言いようがない麺に進化していますよね!
もちっとツルツルの極太麺。
つけ出汁は、こってりをさらに濃厚にして
それに魚介を利かせたら良いのではないか?
と店主さんが仰っていましたよ。
食べて見たいですよね!
ほんま、もうこの麺、みなとや麺としか
言いようがない麺に進化していますよね!
もちっとツルツルの極太麺。
つけ出汁は、こってりをさらに濃厚にして
それに魚介を利かせたら良いのではないか?
と店主さんが仰っていましたよ。
食べて見たいですよね!