2010年06月17日

手打ち麺処 壽　冷山かけそば＠新長田

今日はちょっと蒸しっとした汗ばむ陽気、そんな日には冷たい麺を、
職場近くの”手打ち麺処 壽”に


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こちらのメニューはこんな感じ。
ざるそば系が料理になっているのが面白いですね。


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最初はざるそばにしようと思ったのですがちょっと寂しく、天ざるを食べるほどの食欲もなく。
他に冷たいの出来ますかとお聞きするとこちらが出来ますと。

冷山かけそば


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麺はシュッとエッジが有って冷水でピシッと締められています。
喉越しもよくツルッと喉を落ちて行きますよ。
量もタップリと有って、街のうどん屋さんの生蕎麦にすれば、レベルが高いかな！？

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玉子を混ぜて頂くと、さらに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

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これからの暑い季節、ちょっと食欲の落ちたときには山かけでズルッと
流し込む冷たいそばも良いですよね！
お腹持ちもよく、美味しく頂けました。





ご馳走様！　＼(^o^)／



手打ち麺処　壽
神戸市長田区水笠通4丁目1-10
078-631-0870

yasu_kobe at 14:30│Comments(0)│TrackBack(0)│clip!│冷たい麺 | 蕎麦
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