2012年01月16日

シャトー酒折　醸造家　井島氏　メーカーズディナー

シャトー酒折、醸造家の井島氏によるメーカーズディナーを

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料理は元ベルベルバールのシェフ大村さんの手によるもの。
この方の料理って優しさの中に骨格があって、特に野菜使いが素晴らしいんですよね！

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MBAとか！

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Ｋｉｓｖｉｎの数々、やはりピノ好きにはピノが気になりました！
でも、実際頂くと出来としてはMBAの方がまだ上でしょうか！？　それほど良く出来ていました！

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にごりも素晴らしい！

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今回、特にお気に入りにだったのは、酒折サポートメンバーにだけ特別に提供される
この一本、ノンフィルターで何とも素朴ですが奥深い味わい！　

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３９種類の葡萄をブレンド、洒落のワイン？　と思いきやバランスよくとても楽しませてくれるワインでしたよ！
　ほんと３９ものセパージュが良くまとまっていて居ました。

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普段のみにはこれかな！

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こんな可愛いエチケットのワインも
EPEFUNNY

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ワインを熱く語る井島氏

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今回も美味しくワインを頂きました！
そして色んなお話を聞かせていただき、とても楽しく有意義な時間を過ごせました。
本当に有難う御座いました！


ご馳走様！＼(^o^)／






yasu_kobe at 16:30│Comments(0)│TrackBack(0)│clip!│ワイン勉強会 
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