2013年08月03日
どうとんぼり神座 おいしいラーメン@UMIEハーバーランド
平日の昼伺ったのですが、フードコートはほぼ満席、学生さんが夏休みに入っていたのですね(^^;
列に並んで食券を買って出来上がるのを待ちます。
お店はオープンキッチンになっているので、調理する所がよく見えますよ。
商品を受け取ると、トッピングのニンニク、辛ニラやら豆板醤などをセルフで。
今回はプレーンなこちら
おいしいラーメン
自らメニューに”おいしい”って謳うのは・・・・・・・ (^^;
麺は中細ストレート麺、万人ウケするタイプ。
白菜の旨みが出たラーメンスープ。 ちょっとコンソメスープを思い起こさせる、洋な味わい。
ニンニク、辛味噌は別皿で、途中入れると味が変わり飽きること無く最後まで完食。
数十年前に道頓堀で頂いて以来の”神座”でした。
以前頂いたラーメンスープはもっとアッサリと薄口で淡麗な印象。 今のものよりさらに
コンソメスープっぽいテイストだった記憶が有るのですが、記憶違いか口が変わったのか、
あっさりですが、少し厚みのある旨みの強いスープに感じました。
今はもうセントラルキッチン方式なので道頓堀の本店でもこの味なんでしょうね。
それにしても、フードコートのラーメン店って味に定評のある有名チェーン店が入っていても
残念なお店が多いのですが、こちらのお店に関しては美味しかった!
ネーミングの通りの”おいしいラーメン”でしたよ!
ご馳走様!\(^o^)/
どうとんぼり神座 神戸ハーバーランドumie店
神戸市中央区東川崎町1-7-2 umieノースモール 4F
078-599-6468
10:00〜20:30
不定休 umieに準ずる
列に並んで食券を買って出来上がるのを待ちます。
お店はオープンキッチンになっているので、調理する所がよく見えますよ。
商品を受け取ると、トッピングのニンニク、辛ニラやら豆板醤などをセルフで。
今回はプレーンなこちら
おいしいラーメン
自らメニューに”おいしい”って謳うのは・・・・・・・ (^^;
麺は中細ストレート麺、万人ウケするタイプ。
白菜の旨みが出たラーメンスープ。 ちょっとコンソメスープを思い起こさせる、洋な味わい。
ニンニク、辛味噌は別皿で、途中入れると味が変わり飽きること無く最後まで完食。
数十年前に道頓堀で頂いて以来の”神座”でした。
以前頂いたラーメンスープはもっとアッサリと薄口で淡麗な印象。 今のものよりさらに
コンソメスープっぽいテイストだった記憶が有るのですが、記憶違いか口が変わったのか、
あっさりですが、少し厚みのある旨みの強いスープに感じました。
今はもうセントラルキッチン方式なので道頓堀の本店でもこの味なんでしょうね。
それにしても、フードコートのラーメン店って味に定評のある有名チェーン店が入っていても
残念なお店が多いのですが、こちらのお店に関しては美味しかった!
ネーミングの通りの”おいしいラーメン”でしたよ!
ご馳走様!\(^o^)/
どうとんぼり神座 神戸ハーバーランドumie店
神戸市中央区東川崎町1-7-2 umieノースモール 4F
078-599-6468
10:00〜20:30
不定休 umieに準ずる
トラックバックURL
この記事へのコメント
1. Posted by silence_suzuka 2013年08月05日 07:28
毎度楽しんで拝見しております。
そういえば灘区新在家にラーメン新店が!
らーめん専門 いっぽし
というお店です。ぜひ!
それはそうと、
>数十年前に道頓堀で頂いて以来の”神座”でした。
当時10歳として、やっさんさん現在6,70歳ですか!?(冗談
そういえば灘区新在家にラーメン新店が!
らーめん専門 いっぽし
というお店です。ぜひ!
それはそうと、
>数十年前に道頓堀で頂いて以来の”神座”でした。
当時10歳として、やっさんさん現在6,70歳ですか!?(冗談
2. Posted by やっさん@鳥頭 2013年08月05日 15:03
>silence_suzukaさん
神座は20〜30年くらいまえかな?
学生の時、だから計算合うはず(^^;
いっぽし、行かれた方からお話聞きました。
煮干香るあっさり系で美味しいらしいですね。
私も近々伺う予定です。
神座は20〜30年くらいまえかな?
学生の時、だから計算合うはず(^^;
いっぽし、行かれた方からお話聞きました。
煮干香るあっさり系で美味しいらしいですね。
私も近々伺う予定です。