断食

2005年12月15日

復食5日目 昼ご飯 @ そば本舗たちばな

あまりにも、バイクに乗っていて寒いので、須磨のサイクルワールドに防寒具を買いに行きました、、結局高くて、ユニクロで防寒下着を買ったのですが、(^_^;)

その途中に、気になるお店が有ったので伺ってみました、ここは以前セルフの讃岐うどんのお店だった所です。

そば本舗たちばな

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壁には能書きが!!

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ふのりを混ぜ込んだそばだそうです、打ち立て、切り立て、湯がき立てを謳っています。

 

昼メニューは、こんな感じ
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注文したのは、そば本舗膳 ¥880

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これを、頼むのはかなり悩みました、、これは今の私には、量が多すぎるし油も使ってある、、最悪余ったら持ち帰りをお願いしようと思ってました。  >ここの単品の設定は、かけそば¥700 盛りそば¥800とかなり高い設定で、これ以外は更にボリュームが!!

天ぷらは、行儀が悪いですが、衣をはずして頂きました、熱々揚げたてでとても美味しかったです、おにぎりは持ち帰り、、肝心のそばは!

ふのりそば

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三七から四六って感じのそばでしょうか?なかなか良くできた麺です、 出汁もスッキリした辛口で、割合美味しかったですよ、このお店は、祭り寿司等の飲食店を展開しているFUJIYAチェーンのお店ですが、なかなかやりますね。

また店員さんの接客も良く、明るい雰囲気で、心が行き届いていました。

蕎麦のみ目当てでくる店では無いと思いますが、そばとの定食やセットを食べに来る店としては、美味しくてとても良いと思います、メニューには酒肴の一品もありましたし、運転しないなら、晩に一杯やるのも良いかも知れません。

 

そば本舗たちばな
神戸市須磨区車字口中ノ尾721番 の2
078-747-5122
11:00〜21:00(Lo 21:00)

 

 



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復食4日目 @ 晩ご飯

復食4日目、そろそろ普通食に近づいてきます、、、ホントは少しペースが速すぎるのですが、、、、(^_^;) 

8日間完全に断食なら、減食4日以上、復食8日以上は必要なのですが、断食を1日延ばしてしまった為に、復食にしわ寄せが、その代わりよく嚼んでいます、、、

巷のBlogでは猫も杓子もカレー!一色のような気がします、、、もう我慢できない!こんな日は

カレーに限る!!

とゆうことで、野菜スープをカレー仕立てにしてみました。(*^_^*)

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野菜カレー、ポテトサラダ、厚揚げ、シジミ汁、御飯、、、ちょっと食べ過ぎ、、やはり全部食べきることは出来ませんでした。

野菜カレーは、白菜、ニンジン、サツマイモ、玉葱をクタクタに煮て、カレー粉、香辛料を入れただけです、結構美味しかったですよ、、、、まあ食べたかった奴ですから、、、(*^_^*)

シジミは半額だったので購入,塩抜きしてシジミ汁に、厚揚げは残り物を焼いただけ。

ジャガイモサラダはマヨネーズの変わりにオリーブオイルと塩で味付けしました。

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茹でたてジャガイモ、サラシ玉葱スライス、ニンジン、ゆで卵、EXオリーブ、塩、胡椒です。

簡単に作れます。

 

 

 

 

 

 

あとは、連れに、前から作ると言っていたホットサンドを。

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10枚切りくらいの薄めのパンにチーズ、肉、トマト、レタス、卵、チーズ、何でも思いつくものを挟み、ホットサンド器ではさみ、ガス台で焼くだけです。

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今回、肉は豚肉を醤油味で照り焼き風に、サンドのソースにはカラシ、マヨネーズ、ケチャップ等を入れました。

鶏肉や牛肉、ハム、ソーセージでも勿論美味しいですし、鮭や鯛のスモーク、フライ、ソテーでも結構美味しいですよ、ソースもケチャップでもマヨでもタルタルでもアボカドでもお好みで、その他の具材も何でも有りです!

毎回色々入れて楽しんでいます。 ただ今回食べられないのが残念(>_<)

明後日位には食べられるようになる予定です(^_^;)

 

 



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2005年12月14日

復食4日目 釜揚げうどん @ 兵庫  さぬきうどん 冨家

復食4日目 昼 にしてやっとの、外食(^^)/!!

しかし、まだ油ものは控えていたいので、うどんに。

よっぽど具無しであっさりラーメンにしようかな?と思ったのですが、、、(^_^;)

兵庫駅山側の「さぬきうどん 冨家」に行っていきました。

今日はかなり寒く、

こんな日は「釜揚げうどん」に限る!!

とゆう事で、注文は当然釜揚げうどん ¥520

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寒さ厳しき折、熱々のうどんを、やや甘辛目の出汁におろし生姜を入れてすすると、身体が温まって最高です!!

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以下は、少し批判めいた事も書いてあるので、読みたい方だけどうぞ。

続きを読む

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2005年12月13日

復食3日目 @ 晩ご飯

今晩は、お粥から柔らかく炊いた御飯と豆乳シチューを頂きました。

家に帰った時間も遅く、お粥、特に玄米粥を作っている暇も無かったのです、まあ想定内の範囲ですが、、

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白菜、ニンジン、サツマイモ、玉葱を柔らかく煮て最後に豆乳をいれました。

食べていると、まるで離乳食のようでした

味は甘くて大豆の風味がしてなかなか良かったですよ、でも断食明けはなんでも甘く感じるんですね。(^_^;)

ただ、食べるのにかなり時間が掛かりました、一口30噛み、、顎が疲れる、、

でも本当はこれくらい咀嚼しないと駄目なんでしょうね。

明日復食4日目なんで、昼は外食に挑戦してみようかな? と思います。

やっぱり、小麦粉の油抜き系でしょうね!!

 

復食後、初めて体重を計ってみました!

本日の体重66kg

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復食3日目 @ 昼ご飯

今日の昼は、昨日のサツマイモ玄米粥にジャガイモ!!

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お粥が昨日より随分甘く感じました! デンプンが糖にかわったのでしょうか?

サツマイモも甘く煮えています、梅干しがちょっと邪魔でした、、、(^_^;)

それと、パスタのゆで汁の残りで湯がいた,ジャガイモ半分固形物は初めてです、、、

半分ほどで満腹になり、持ち帰りました、、、胃も縮んでいるようです。

復食3日目ですが、普通ならこの辺で、食欲爆発!!してくるはずなのですが??

今回は余り食欲がわかない、、、(?_?)  歳なのでしょうか??

 

それにしても、寒いですね、、、朝バイクに乗るときには、、気合いが要ります。

10分ほど運転すると、指先の感覚が無くなり顔がしびれてきます、、、

でも冬のバイク、結構好きだったりします(^_^;)

これはこれで、気持ちいいんですよ!

 

 

 



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2005年12月12日

復食2日目 @ 晩ご飯

昼のBlogでネタにした様に、今日の昼に 玄米処 田んぼやに伺いました。

お米は勿論、無農薬野菜やオーガニック関係の食材が結構有りました。

まあ、個人経営のミニナチュラルハウスと入った所でしょうか(^_^;)

で本日購入した品、無農薬玄米とメイプルシロップ

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 それを使って晩ご飯を。

サツマイモの玄米粥

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圧力釜で1時間、ここでサツマイモを加えてさらに蓋をはずして煮詰めて45分

かなり時間が掛かりますね

予め玄米を水に浸しておかないと、駄目なようです、、、(^_^;)

しかし、サツマイモが甘く、玄米の味もしっかりしていて、美味しいですね(*^_^*)

 

 

食後は、メイプルシロップで食後のドリンクを。

メイプルシロップにライムを搾って、そこに熱湯を。

メイプルシロップのホットライム

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甘酸っぱくて、中々いけました。

まあ薄めに作ったのですが、やっぱり酸味、甘味とも結構、強めに感じました。

でも、ほっこりと美味しかった!!

 

 

 

 

 

 

連れが、晩飯に食べたいといったので、今日も作りました。

豚肉とボルチーニのラグーソース・タリアッテレ 

05-1212← クリックで拡大

今回はラグーソースをボルチーニを入れる前の段階で  多めに作って冷蔵しました、これで次は楽に作れます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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復食2日目 @ 昼ご飯

昼過ぎになると、お腹がすいた感覚が!! 工エエェェ(´д`)ェェエエ工工

断食中は空腹を殆ど感じませんでしたが、復食に入ると途端に空腹感が出て

きました、、、やれやれです、、、(^_^;)

で今日の昼は、やっぱりお粥、職場に持ち込んで、暖め直して頂きました。

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ちょっと、品数を増やして梅干し!! 強烈な酸味とアミノ酸を感じました!!

まるで、口の中から眉間に抜けるような鮮烈な刺激が!! ( ゚Д゚)ヒョエー

割合減塩で味の薄めにしたのですが、やはり敏感になっているようです。

10分程かけて完食、非常に美味しかったです。

 

 

2日目から玄米粥を食べようと思っていたのですが、あいにく連れの実家

から頂いた、減農薬玄米は品切れ、、スーパー等の玄米あ農薬が使って有るし、、

最近お米って貰うばかりで、買ったことがないんですよね(^_^;)

お米のビタミン、ミネラル等の栄養分は胚芽の中に含まれるのですが、

同時に、農薬などの身体に悪い物質も含まれるそうです。

精米して食べるなら問題ない様ですが、そのまま玄米として頂くにはグレー!?

の様です、今更なのですが、やはり無農薬の玄米を!!

とゆうことで、おがちゃんおすすめの、玄米処 田んぼやで昼休みに玄米を

3キロほど買ってきました!!

今日の晩ご飯が楽しみです。(*^_^*)

 

 



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2005年12月10日

断食8日目 @ 1日延長!

断食1週間を過ぎ、本来なら今日から回復食=普通食に戻す課程なんですが、、

調子が良いので、もう一日延ばしました、、(^_^;)

今日は、映画を1本見たし、これを書いてアップしたら、もう一本見る予定です、、

それにしても、ライブドアBlog[のサーバーの調子が悪いですね、、繋がらない、、

FC2の方がいいのでしょうか?? もう暫く様子を見ますが。

そう、今日は映画を見ながら、久しぶりにこんなのを飲みました。

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温かいお茶です!! クミスクミン茶! 温かい飲み物、水以外の物を

口にするのは久しぶり(^^)/ 温かくて美味しかったですよ!

明日から、やっぱり回復食を始めないと、いけませんね。何だか残念です。

明日から、爆発する食欲との戦いです、、(^_^)v 明日から大変です!!

 

本日の体重66kg

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2005年12月09日

断食7日目 @ もう一日

断食7日目、1日の睡眠は4時間、昼寝が30分 眠気もなく体調も抜群に良いです。

1日、2リットルのコントレックスと少しの天然塩 、、、このままで生きられそうです、、、

料理番組などを見ていると、つい味を想像したり、料理本を読んであれこれ

考えます。

断食中でも食の事考えるなんて、やっぱり私は食に固執してるんでしょうね(^_^;)

 

今日の試飲

Brio Blu ROCCHETTA (ロケッタ)

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やや炭酸の酸味とその後の僅かな甘味が有って、繊細な美味しさが有ります。

 

水の厚みやミネラル感は少ないですが、爽やかで中々美味しいです。

>まるでワインの様な書き方ですね(^_^;)

 

 

 

 

 

 

 

Brio Blu ROCCHETTA (ロケッタ)
ナトリウム  4.4mg
カルシウム  59mg
マグネシウム  3.4mg
カリウム  0.5mg
硬度  約161mg/L
pH値  7.8

 

 

今日の体重67kg

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2005年12月08日

断食6日目 @ そろそろ中盤

今日は仕事帰りに、灘にある業務用イタリア食材の店に行って買い物を

乾燥ボルチーニ、EXバージンオイル。屑アンチョビーの油漬け、イタリア産小麦粉、ペロンチーノなど買ってきました。

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他にも、茸など冷凍物の食材や生ハム、ソーセージ、チーズ等も。

因みに乾燥ボルチーニは350g ¥4900(イタリア産)、アンチョビー¥1500デパートで買うよりかなり値段は安めでしたよ! 

業販が主なのですが、小売りもされているそうです、知りたい方はコメントにメール頂ければお教えしますよ。

この食材で何を作ろうか楽しみです!!

 

 本日の体重 67kg

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2005年12月07日

断食5日目 @ いつまでも! 

断食5日目を迎えて、もういつまでも断食出来そうです!!

少し手足が冷えますが、この寒さなら断食していなくても同じでしょう(^^;)

だんだん、何だか五感が鋭くなってきた気もします>錯覚??

いつまで本断食をしようかと考えているのですが、調子が良いので止めたくない

気分です(^^;) そうは言っても、いつまでも続ける訳にはいかないので、

今週の金曜日、一週間目を目処に復食しようかな? なんて考えておりますが。

 

 

本日の体重 68kg
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2005年12月06日

断食4日目 @ 3合目 

本断食も4日目を迎え、ようやく山でゆうと三合目。

本断食って楽なんですよね、復食に比べたらはるかに、、(^_^;)

記憶が良くなるし、想像力も旺盛に>妄想?? (^^)/?

今日は所用で西宮に、勿論飲まないので車で、普通に生活していたら

当然電車で行って、飲んで来たはず、それを考えると、エコですね!

断食には色々な副産物が有ります。

食事に関する時間が不必要になるだけでなく、内蔵を使わないので、休める

必要がない為か、睡眠時間が短くて済みます。

だいたい一日4時間眠れば十分って感じですね。

なかなか爽快です!

 

 

今日の体重も69kg

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2005年12月05日

断食3日目 @ ハイドロキシダーゼ

 断食も3日目に入り、心はますます絶好調!!

しかし、体から毒素が出ていく為か、体調があまり宜しくない、、(^_^;)

まあ、差し引きすると絶好調一歩手前か?

経験では、ここを過ぎると一気に楽になり、アストラルボディを得たような

錯覚に陥って、いくらでも続けられそうになるのですが。

もう料理番組や料理本を見ても、料理の匂いをかいでも全く平気です。

酒にも欲求が沸きません、自然と無くなっているって感じです。

料理を作ったり飲み食いする時間を、本を読んだり映画を見たりゆったり

時間をノンビリ過ごせています。

 

飲み物用の冷蔵庫を見ていたら、小さな小瓶が有りました。

以前買っていた、コンガスのミネラルウォーターでした。

hydroxydase(ハイドロキシダーゼ)

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なんと、コントレックスより硬い水です、かなり腰?の有るミネラルウォーター。

微発泡の炭酸と相まって、ミネラル感が歯茎と言わず舌の奥といわずズンズン刺激してきます。

凄い水ですね、フランスでは薬局売りだそうです。(^_^;)

何と飲むだけでダイエットになるそうな、、、凄い水です。

沢山飲むのでは無いので、ちょうど良い感じかも知れませんね。

結構、美味しいかも?

 

 

 

 

 

今日もミネラルウォーターを2リットル以上飲みました。

水を飲みながら料理本を見るのも良いものですよ!

 

 

 

で今日の体重は69kg
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hydroxydase(ハイドロキシダーゼ)
ナトリウム 1945mg
マグネシウム 243mg
カルシウム 213.5mg
カリウム 192.2mg
リチウム 8.0mg
ストロンチウム 2.1mg
鉄 0.2mg
マンガン 0.7mg
炭酸塩 6722.2mg
塩素 367mg
サルフェート 10.8mg
ホウ酸塩 3.0mg
フッ素 0.2mg
二酸化ケイ素 28.5mg
二酸化炭素 3747mg
亜鉛 36.0μg
銅 36.0μg
ニッケル 5.0μg
コバルト 4.0μg
硬度  1505.75   mg/L
(1Lあたり)



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2005年12月04日

断食2日目 @ そろそろ体も軽く!

断食二日目で体は、だんだん調子よくなってきました。

1日に口にするのは、約2リットルのミネラルウォーターとごく少量の塩。

空腹も殆ど感じることも有りません。

気分爽快ですが、困ることも、、、(^_^;)

そう、臭いです! 鼻が敏感になるのか、かなり気になります。

香料系の臭いも、結構きつい、風呂は温めか、シャワーですがその時に

使う無香料石けんを買いに。

ついでに、近所のワイン屋「エスポア きのした」に、ワイン試飲会です。

もちろん、匂いだけ(^_^)v! 

断食明けの楽しみ用のワインを色々と買いこみました。

その後はスーパーに!!

店内は色んな匂が立ちこめています、芳香剤、肉、野菜、果物、花、

特に総菜コーナーの前を通ると、余りの匂いに料理の中に首を突っ込んでいる

感覚に襲われます。  

家に帰って、ワインは飲むことが出来ないので、今唯一飲む事の出来る

ミネラルウオーターの飲み比べを。

家に有ったノンガス(発砲なし)を集めてみました。 

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いつも、日常的に飲んでいるのは、コントレックスです。

日本では硬水を代表するミネラルウォーターです。

かなりミネラル分が豊富で、飲み応えが有ります。

人によっては透明なミルクの様だと言う方や、飲みづらいと感じる方も。

せっかく買われたのに、1本飲む前にギブアップした方も、、、

これが私のミネラルウォーターの基準なので 他方とは少しずれて居るかも?

 

で今回飲んだのは、これローレターナ(LAURETANA

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イタリアの超軟水だそうです。 蒸発残留物がかなり少なく

ダイエットに良いそうですよ!

日本のミネラルウォーターに良く似た感じです>それより軽い感じかも?

私はいつもヘビーなコントレックスを飲んでいるのでイマイチ物足りないです。

まあ、運動の後の水分補給には良いかもしれません。

水も色々有りますね!

 

 

ローレターナ(LAURETANA
180℃での蒸発残留物   14mg/L   
カルシウム  1.57mg/L  
マグネシウム  0.35mg/L  
カリウム  0.30mg/L  
ナトリウム  0.87mg/L  
フッ素  0.0415mg/L  
硬度  5.5  
pH  5.82

 

コントレックス(contrex)カルシウム   243mg
マグネシウム  42mg
ナトリウム  4.6mg
カリウム  1.6mg
サルフェート  593.5mg
硬度約    1551mg/L
pH      7.3

 

因みにコントレックスの湧出地では、コントレックスの泉やコントレックスを

使った療養所やプールがあるそうです。( ・∀・)イイ!

一度、コントレックスに浸って、泳いで見たいものです。

 

 

 

で今日の体重は70kg
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2005年12月03日

断食1日目

イベント目白押しの11月も終わり、世間は師走。

身も心もお疲れモード。 心身休息、が一番です。

こんな時には

断食に限る!

生まれてから絶え間なく働き続ける消化管を安め、しばしの休息を!

まあ、副産物として体重減少が有るのですが

目的はあくまで、心身リフレッシュ!!

身をリフレッシュすることにより心もリフレッシュさせようとするのが目的です。

最終目的は心のリフレッシュです。

断食→復食を10日間くらいに定めて考えてますが、まあその時の都合(^_^;)

減食期は3日でしたが、酒を飲んでるので、まあまあかな??

でも、断食は専門の機関で医師の指導の元、行うのが安全で確実なのです。

私は4度目位の軽い断食なので、慣れていますが、行う方は専門の医師の

指導の元、自己責任でお願いします。

特に復食期は危険ですよ!

 

ただいま体重73KG
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まあ断食ねたをあわせつつ、食べ物ねたもアップしていきます。

m(_ _)m

 

 

 

 



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