2005年05月21日

ワインバー「しもかわ」→トラットリアコチネッラ」→炭焼きイタリアン「ポッジボンシ」

1st.ワインバー「しもかわ」

1998Champagne le Nombre d'Or Campanae Veteres Vites Brut

アルバンヌ 10％、プティ・メリエ 30％、フロモントー 30％、アンフュメ 5％、シャルドネ 10％、ピノ・ノワール 5％、ピノ・ムニエ 10％の構成だそうです。

古代品種を使った、珍しいシャンパだそうです

複雑な？味で抜栓してから味の変化が面白かったです。

2st.「トラットリアコチネッラ」

野菜が美味しいと聞いていたので、野菜を食べに少し寄ってみました。

店内のカウンターの大皿に並べられた料理、食欲をそそります。

野菜とソーセージのアンティパストミスト

きれいに並べられた料理

一枚の絵の様でした。

さすがに、旨かったです

アスパラ

明るく、おしゃれな店内のオープンキッチン、

そして凄く元気で、笑顔の素敵な給仕さんがいます。

ここはまた、ゆっくり来てみたいです。

3st.「POGGI BONSI」

先月も来ましたが、またここの料理を凄く食べたくなりました。

お通し？のガーリックトーストとサラダ

アンティパストミスト３種盛り

ラタティユ、鴨ねぎ、ひよこ豆

岡山のアスパラ、ゴルゴンゾーラソース

アスパラの甘味とソース

が合って旨かった

三元豚

の炭焼きマスタードソース

歯ごたえがあっても、硬くない

肉のしっとり感も十分

鯖のアンチョビーソース

これは凄い！パリパリの皮にジューシーな身

最高！　バケットに挟んでも良いかも。

ここの料理には完全にノックアウトです。

しもかわワイン倶楽部（ワイバーン）
神戸市中央区山本通3丁目8-6
18:00-0:00 Lo23:30
休日祝

「トラットリアコチネッラ」
神戸市中央区中山手通4-16-14
078-261-0025
11:30-14:30
17:30-21:30
休　水曜

炭焼きイタリアン
Ｂar&Bracelia「POGGI BONSI」
神戸市中央区下山手通２－５－４　ダイアモンドビル１Ｆ
０７８－３９１－４５３７
11:45-14:00
18:00-24:00
不定休

yasu_kobe at 23:59│Comments(4)│TrackBack(0)│clip!│神戸deはしご