2005年06月02日

マッコリ＆カレー

マッコリが呑みたかったので、韓国惣菜の店に行ったら休みでした。

仕方なく、通りすがりの酒店に入ると「売り物ではないですが有りますよ」と何のこっちゃ？？

でも有難うm(__)m

でマッコリには、大根とゲソのコチジャン煮で

ゲソと大根をゴマ油で炒めてその後、普通に薄味で炊いて、コチジャンを入れるだけ。

鯖でも、カレイでも美味しいです。

昨日カレー作ったのですが、朝火を付けたまま、出てしまい慌てて戻ったのですが、部屋は煙だらけ、、、火の元には気を付けましょう！！

カレーは３日目過ぎから美味しくなるのですが、、

仕切りなおしで気合で新たに作りました。

昨日は豚三枚肉ブロック、玉葱、茄子でしたが、今日は早煮えするよう、豚コマ、玉葱、シメジで

明日は激辛にします＼(~o~)／

目玉カレー

yasu_kobe at 21:56│Comments(6)│TrackBack(0)│clip!│家カレー | カレー

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この記事へのコメント

1. Posted by えんじょい 2005年06月02日 22:56

やっさん、旨そうなカレーやね～
黄色いライスとは芸が細かい。
（サフラン？ターメリック？）
とても家のカレーとは思えない懲りようだ～

2. Posted by 北区Blogの主 2005年06月02日 23:11

火、気付かれてよかったです。
私も一度だけやったことあります・・煙の臭いが取れるのに長い時間がかかったような記憶が・・
ご無事でなによりです。

カレーおいしそうですね。
（しかし再挑戦されるところがさすがですね！）
わがやも明日あたり仕込んでもらえないかなー・・。
緑色のルーがあるんです、ちょうど・・。

3. Posted by やっさん 2005年06月03日 00:23

>えんじょいさん
サフランはたまーにしますが、いつもはターメリック
ライスです。　やはり１日めは余り美味しくないです。　個人的には５日目くらいが、最高に旨みがある
ような、、　なんでも腐りかけが美味しいのかな？
カレーは奥が深いです、、勉強です。

>北区Blogの主さん
火事一歩手前は何度もしてます、、鳥頭、、、
しかし酔ってない時には初めてです、自己嫌悪
昼はご飯食べられませんでした。
嫌悪or二日酔い？
部屋にファブリーズ等のスプレーしても焼け跡
みたいなにおいが、、、火事場に居るみたい。

カレーなんかは沢山作った方が旨いので私で良ければ
いつでも仕込みに行きますよ、、＼(~o~)／

4. Posted by 北区Blogの主 2005年06月03日 22:03

ほんとうにたいへんでしたね・・。
しかもなかなか臭いとれませんよね、私も長い間換気扇かけっぱなしにしておいた記憶が・・
そして「臭いには臭いを」ということで、しばらくニオイのきつい料理を続けた気がします・・
最近はこんなのもあるようですから、お試しになってはいかがですか↓
http://www.st-c.co.jp/aw/shokai/nozzle.html

カレーほんとうに仕込んでいただけるんですか？！
この夏、うちのキッチンが完成した暁にはカレーの会なんてどうでしょう？（悪乗りしてすみません）

5. Posted by えんじょい 2005年06月04日 01:43

「カレーの会」とはなんとも魅力的な…
実現されるなら俺もぜひ呼んで下さいね(*^_^*)

6. Posted by やっさん 2005年06月04日 14:34

>北区Blogの主さん、
このミストよさげですね
今度買って見ます、いまは花王の衣料用のを
撒いてますが、、まだ焼け跡見たいな匂いが、、
「カレー」の会、良いですね！！
それやりましょうよ！（悪乗りに乗ってみました！）

えんじょいさん
ぱーっと、呑みながら「カレーの会」
やりたいですね！