2005年11月09日

ワイン勉強会　1st　＠　クルチュア

先ほど、ソムリエでもあり、元町の輸入食材の店、クルチュアのオーナーでもある
福田さんにお会いした時、お店でワインの勉強会をされてるとお聞きしました。

今まで、旨い、不味い、いい感じ！、？？？、などと、良いものも、悪いものも
ただひたすら、脊髄反射で馬鹿みたいにワインを飲んできたのですが、
ワイン勉強会のお話をお聞きして、少しでも、そのワインの背景や生い立ち、
成長を知り、ワインの持つ個性を感じ取る事が出来れば、さらに豊かな気持ち
でワインを楽しむ事が出来るのではないかと思い参加させていただく事にしました。

クルチュアワイン勉強会の担当の方よりのメールがありました
当日七時にお店にお越し下さい、持参する物、紙とペン、水　　

ん！内容は全く判りません？？
ワインの試飲会ならよく行くのですが、勉強会ともなると、、、、(ToT)/~~~
神戸駅にバイクを止め高架下を東に、途中ノートや水を買って、
少し早めにクルチュアに到着(^_^;)

準備完了、参加者の方々も揃い、紹介も終わったところで福田さんが
そろそろ始めましょう！　私にとって、ここで福田さんは先生に変身です
＞以後先生！
参加者は５名　どんな事になるのか。

現在、白ワインをされてるそうです
勉強対象のワインは４本　三大白ワインの品種を勉強するそうです！
（シャルドネ、ソービ二オンブラン、リースリングだそうです）

?の瓶が登場！　紙袋が瓶に、、まず匂いをかいで、呑んで何か当てて下さい。
自分で感じた事を書けば良いのですと先生が
？　判るわけ無いじゃん！　ん！　ギブUP
先生のコメントやギャグも入りながら、一人ずつ自分の思った答えを！
私は口から出まかせ、思いついたことを適当に、、、私はこんな感じでしたが
他の方は、何々のブドウは、何チャラで、、、流石！　先輩達は凄い！

こんな感じで、続いて??が、、、、これまた判らん？
同様に、嗅ぐ、飲む、お話し、コメント、、、これが退屈かといえば
堅苦しくなく、周りの先輩方々と話しをしながら、先生のお話しを
聞きながら結構楽しい、これが勉強になるんでしょうね。

で最後?登場、ここで同時に賄いが！＼(~o~)／

鶏と生平茸のクリーム煮