2005年11月11日

ワイン勉強会　＠　自宅で復習その２

実は昨日、３本ワインを買って居たのですが、昨日は２本のんで、しんどく
なったので、１本は今日に。

VIN DE VAL DE LOIRE
TOURAINE
Vieille Vigne recolte 2000
Cuvee de Fie Gris
Domaine par JACKY

05-1111

昨日のロワールの白と同じ所で作ったワインです。
ただ葡萄が、ソービニオンブランからフィエグリとゆう種類になって居ます。
フィエグリはソービニオンブランの基となった品種だそうです。

昨日のトゥールーの白に比べて、色もやや濃い目、
香りは深く、ふくらみもありました。　香りも長い感じが　
味は広がり感やミネラル感も高く、味が凝縮していて、かなり美味しかったです。

これも、さらに色々、ワインノートに書き込みました。

後で調べたら
ここのワイナリー、ジャッキー・プレスでググッテ見るとかなりの
ヒットが有ります、キュヴェ・ド・フィエグリはかなりの古木で
成熟させた葡萄を使ってしかも、安くワインを作っている様ですね。
そうそう、ネチケットに鉄砲の絵が！　　
火打石と関係が有るそうですね。　

ワインの本を読みながら、ワインを飲むのって楽しいですね。
やっぱり、ハマりそう(^_^;)

あとは、連れが買って来てくれた、惣菜を 05-1111

料理がかなり味が濃く、塩っぽく感じたのは、体調のせいでしょうか？
ん！やっぱり、歳のせいかな？

この後wakkyさんのＢｌｏｇで、讃岐うどん巡礼のエントリーが上がって
居たのをみて、無性にうどんが食べたくなりましたが、我慢＼(◎o◎)／！
有るのに食べられないって、辛いですね。

早々に、寝ました　　(ToT)/~~~

wakky式

yasu_kobe at 23:59│Comments(2)│TrackBack(0)│clip!│家でワイン

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この記事へのコメント

1. Posted by フクチャン 2005年11月12日 14:28

ヴィエイユ・ヴィーニュ＝古木と言うことで、とんがった所が無かったでしょう？古木でワインを醸すと、果実味の凝縮感が出て、酸も落ち着いたタッチになります。参考までに、古木は良いのですが、葡萄の収穫量が落ちます。
鉄砲の絵、恐らく硝煙の香り、要するに、マグネシウムや、イオウ、リン等の感じ、それらもミネラル感であり、まさに土地の個性なのです。
またしても？？真面目なコメントで失礼しました。
今日は某ラーメン店近所でお会いしてビックリ

2. Posted by やっさん＠鳥頭 2005年11月12日 16:15

またまた、コメント有難う御座います。
仰る通り、突出するところの無い丸い印象でした。
飲むと喉の奥を押し上げられる様なふくらみ、
果実味を感じました。　
また昨日のソービニオンより強く、硝煙の香りを
感じました。
１本のワインをこんなに味わって飲む習慣が
無かったのでいい勉強になりますね。
ただ、今まで惰性で飲んだ事が悔やまれます。

いやー何だか、通信講座を受けている様で恐縮です、
有難う御座います　(^_^;

しかし、あんなマニアックな道でお会いするとは！
ほんとの地元の人しか通らないですよ！
(^_^;)