2005年11月16日
特製バター味噌ラーメン＠神戸 谷上 来多来多拉麺 谷上店
所用が済んだのが、午後９時半すぎ、、
wakkyさんが以前行かれて気になっていた、近所のラーメン屋
「来多来多拉麺」に行ってきました。
ここは、北鈴の社会保険病院前で、やっている来多来多拉麺の店主さんの
息子さんがやってられるそうです。
頼んだのは、味噌バターラーメン ￥８８０
スープのベースは豚骨、これにやや甘めの白みそベースの合わせ味噌。
麺は中細でストレート、低加水の博多風の自家製麺。
これに柔らかいチャーシュー、メンマ、もやし、等が乗っています。
コッテリまろやｊな味で、なかなか美味しかったです。
最初スープだけのむと、ややぬるく感じます、麺と混ぜるとそれなりの
温度になるのですが、もう少しスープは熱い方が良いと思います。
味が判り易いように、意図的に、この温度で出てくるのでしょうか？
私はラーメンスープや餃子は火傷するくらい、熱い方が好みです。(^_^;)
あと、好みですが、麺はもう少し太いほうが合うような気がします。
自家製麺なので、その辺は簡単に出来そうなので、太麺、細麺
と選べるようになれば良いと思うのですが。
因みに、麺は白赤（普通麺と唐辛子麺）が選べます。
店内には冷蔵庫があり、自由にキムチが取れるようになっています。
このキムチがピリ辛で美味しかった！
ご飯が￥１００でお変わり自由なので
今度は、ラーメンライスで頂きたいと思います。
ご馳走さまでした。
来多来多拉麺 谷上店
神戸市北区谷上西町１５−１１
078-583-0039
11:00-14:30 Lo
18:00-24:00 Lo
休 ???
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この記事へのコメント
1. Posted by 爆歩 2005年11月17日 00:02
味噌ラーメンの美味い季節がやってきましたね！
味噌を細麺で食わすんですか。一度食べてみたいなぁ。
でもモンブランと一緒で、谷上まで行く用事が無くて…。
味噌を細麺で食わすんですか。一度食べてみたいなぁ。
でもモンブランと一緒で、谷上まで行く用事が無くて…。
2. Posted by 北区Blogの主 2005年11月17日 09:40
前の《浪漫亭》時代はよく行っていたのですが、こちらはまだ未訪です。
夫が一度こっそりひとりで行ったようですが、餃子は生焼け、ラーメンもぬるかったと申しておりました。（ちなみに夫は超猫舌）
夫が一度こっそりひとりで行ったようですが、餃子は生焼け、ラーメンもぬるかったと申しておりました。（ちなみに夫は超猫舌）
3. Posted by やっさん＠鳥頭 2005年11月17日 12:12
＞爆歩さん
そうですよね、谷上って普通神戸に住んでるのなら
ほとんど、来ないですよね。
三宮からは、北神ですぐですが、、、(^_^;)
結構ここのラーメン変わっていると思います。
この店やグースベリー、ほうれん草など
北区方面のラーメン巡りも楽しいかも知れませんね。
機会が有ればご一緒しますか？？
そうですよね、谷上って普通神戸に住んでるのなら
ほとんど、来ないですよね。
三宮からは、北神ですぐですが、、、(^_^;)
結構ここのラーメン変わっていると思います。
この店やグースベリー、ほうれん草など
北区方面のラーメン巡りも楽しいかも知れませんね。
機会が有ればご一緒しますか？？
4. Posted by やっさん＠鳥頭 2005年11月17日 12:20
＞主さん
ラーメン極端には温く無かったです。
まあ、許容範囲って感じです。
薄味、あっさりラーメンを出す店の中には
わざと、温めで出して、味を感じて貰おうとする
店も有る様なので、一概には言えませんが。
ただ、ここのは油もけっこう入っていて、
あまりに温いのは、油っぽく感じてしまうので
如何なものかなと思いますが。
でも餃子の生焼けは、、、(^_^;)
もう一度焼いて貰いましょう！！
やっぱり、１杯ずつ出汁を鍋で暖めて出すのが
一番良いのでしょうね。
ラーメン極端には温く無かったです。
まあ、許容範囲って感じです。
薄味、あっさりラーメンを出す店の中には
わざと、温めで出して、味を感じて貰おうとする
店も有る様なので、一概には言えませんが。
ただ、ここのは油もけっこう入っていて、
あまりに温いのは、油っぽく感じてしまうので
如何なものかなと思いますが。
でも餃子の生焼けは、、、(^_^;)
もう一度焼いて貰いましょう！！
やっぱり、１杯ずつ出汁を鍋で暖めて出すのが
一番良いのでしょうね。
5. Posted by 北区Blogの主 2005年11月17日 12:42
近いうちに試しに行ってみますね。
↑おいしそうなんですもの。
↑おいしそうなんですもの。
6. Posted by やっさん＠鳥頭 2005年11月17日 22:37
＞主さん
キムチ旨いですよ、御飯お代わり
自由だし！
あ！ ラーメンも、、(^^)/
キムチ旨いですよ、御飯お代わり
自由だし！
あ！ ラーメンも、、(^^)/
7. Posted by Ｗａｋｋｙ＠神戸 2005年11月18日 00:12
ＴＢありがとうございました。
息子さんのお店へ行かれたんですね。
こちらは未食ですが、
おやじさんの店へは何度か行きました。
でもスープが熱くなかったという記憶はないのですが・・・
ひょっとしたら息子さんも極度の猫舌なのかもしれませんね（笑）
息子さんのお店へ行かれたんですね。
こちらは未食ですが、
おやじさんの店へは何度か行きました。
でもスープが熱くなかったという記憶はないのですが・・・
ひょっとしたら息子さんも極度の猫舌なのかもしれませんね（笑）
8. Posted by やっさん＠鳥頭 2005年11月18日 12:20
このお店のラーメンスープ特別に
温い訳では無いと思います。
麺と混ぜるとちょうど良い温度になると思います。
この様な店は割合多いですよね。
ただ、私は熱めのスープが好みで、しかも今回は
コッテリスープで油が多めだったので、
更にやや温く感じたのかも知れませんね。
味としては良いのですよ。
おやじさんの店にも何度か行きましたが、こちらは
火傷するほど熱々のラーメンが出てきました(^_^;)
辛みそラーメンなかなか旨かったですよ。
温い訳では無いと思います。
麺と混ぜるとちょうど良い温度になると思います。
この様な店は割合多いですよね。
ただ、私は熱めのスープが好みで、しかも今回は
コッテリスープで油が多めだったので、
更にやや温く感じたのかも知れませんね。
味としては良いのですよ。
おやじさんの店にも何度か行きましたが、こちらは
火傷するほど熱々のラーメンが出てきました(^_^;)
辛みそラーメンなかなか旨かったですよ。
9. Posted by 北区Blogの主 2005年11月18日 14:00
おやじさんのお店も未訪なのですが、どちらのお店に先に行こうか迷っています。
10. Posted by やっさん＠鳥頭 2005年11月18日 22:17
ん！ どちらでも、興味が有る方に！
主さんなら、２軒でもＯＫ？
車は息子さんの店が止めやすいですよ！
主さんなら、２軒でもＯＫ？
車は息子さんの店が止めやすいですよ！
