2005年11月17日
ボジョレー ヌボー 解禁 ＠ １１月 第３木曜日
祝！２００５ ボジョレー ヌボー 解禁 って事で！
近所の酒屋で予約のボジョレーヌーボーを (^^)/
ジャン・マルク・ラフォレ＜Jean Marc LAFOREST＞
Beaujolais Village Nouveau 05 AOC Beaujolais Village
今年のボジョレーヌボーの出来は良いそうです。
’０３の様にブドウが焼けることなく、完熟してヌーボーらしい味わいだそうです。
ジャン・マルク・ラフォレはリュット・レゾネ（減農薬）農法で栽培されたブドウだそうです。
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ベリーや干しブドウの様な香り。
味はジャムのような凝縮感と果実味で
余韻が割合長くあり、
優しい太陽が一杯ってかんじでした？！
スナックエンドウとパプリカの温サラダ
豚と椎茸のトマトソース煮込み
この辺で白を
Bianco da Lambrusco
Indicazione Geografica Tipica
VINO FRIZZANTE･PERLWEIN
IMBOTTIGLIATO DA C.R.V. SAVIGNANO SULPANARO - ITALIA
イタリア、ランブルスコの白の微発砲ワインです。
イタリア語ととドイツ語でネチケツトが表記されてます。
瓶もネチケットも面白いですね。
色も非常に薄いです。
フルートグラスではなく
白ワイン用のグラスで頂きました。
アルコール度が９％でかなり軽いです、まるでペリエの様に、、、(^_^;)
いくらでも、ガブガブ飲めます、、、
１本目にすれば良かったかも？
白はこれしか無かったんです、(>_<)
もう少し有ると思ってました。
白を空けたのはこれのせい？？
ハマグリの白ワイン蒸し、ガーリック風味
昨晩から今日にかけてライブドアーブログのサーバーの調子が悪く
BLUGのアップが出来ない状態でした。(>_<)
管理画面にさえ行けない、、、無料版だから致し方無いのでしょうか、、
投稿は消えるし、写真をアップロードも出来いなし、、
どうなっているのでしょうね、ライブドア ？？？
しばらく様子見ですね。
wakky式
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この記事へのコメント
春は天候が良く、地中に熱がこもり、適度に降雨もあって、夏は暑く、乾き、夜は涼しく。秋の雨は少なく。ワイン用葡萄にとっては、理想的な一年（ボジョレー地区）でしたでしょうね。酸とアルコール感、タンニンが、果実味と良いバランスを見せていて、凝縮した03よりも、幅のある、構成が良い05のヌーヴォーでしたね。新酒って毎年呑んでるのに、良く判りません！
毎年似てるような、そうでない様な、、
銘柄が変わるともう、、、、(>_<)
でも今年のは、１年って感じがしませんでした。
ワインらしく調和が良くとれていた感じで
旨かったです。
もう一本有るので、来年まで寝かして
呑もうかなって思っていますが、、、
