2005年12月07日

今晩は鰻を使って連れの晩飯を。

市場で鰻が安く売っていたので、買ってみました。

熊本産の大きくて肉厚の、肉質も良く締まった鰻だったんです。

最初はパスタにでもと思ったのですが、やはり正当派の御飯との組み合わせ。

鰻が節約できる、名古屋名物、ひつまむし。

05-1207

醤油、みりん、出汁、を煮詰めたタレに切った鰻を加え、炊きたて御飯に

かけて混ぜます。　　その上に海苔、錦糸玉子を乗せて、

山椒をかけて出来上がりです。　　凄く簡単です。

05-1207

あとは

ニンジン、大根、ジャガイモ、枝豆などの具だくさんみそ汁。

牛蒡とニンジンのきんぴら。

出汁を取った後の、いりこと昆布の佃煮。

結構、美味しそうでした(^^)/　ただ味見は出来ないので、していないですが。

　　＞とゆうか普段から余り味見はしないのですが(^^;)

今度は何を作ろうかな？？　(*^_^*)

1. Posted by Ｗａｋｋｙ＠神戸 2005年12月07日 22:14

こらまた美味そうな「暇つぶし」ですねぇ。
なんちゃって・・・

味噌汁がたまらなく美味そうです！

2. Posted by やっさん＠鳥頭 2005年12月07日 22:20

上手い！！
山田君、wakkyさんに座布団２枚持ってきて！！
って感じですね(^^)/

２日以上、料理しないと禁断症状が出ます(^^;)
ほんと、良い暇つぶしでした(^_^)v

3. Posted by えんじょい 2005年12月07日 22:42

めっちゃ旨そ～♪
それにしても、断食中によく他人のものなんか作れますね～
信じられないぐらい強い意思だ～！
料理しないと禁断症状出るなら作る時には俺をお呼びくだされ～
きれ～に平らげてあげますゾ(^^)v

4. Posted by やっさん＠鳥頭 2005年12月08日 08:38

＞えんじょいさん
料理作るのは楽しいので、平気ですよ
食べたいと思わないし(^^;)
食欲自体無くなった感じです。
意識の下に沈んでいる感じ。

えんじょいさんなら料理を作り甲斐が有るでしょうね！
パスタ、オムレツ、カレー、うどん！！
対決みたいになったりして　　(^^;)

鳥頭＠やっさん