2005年12月15日
復食４日目 ＠ 晩ご飯
復食４日目、そろそろ普通食に近づいてきます、、、ホントは少しペースが速すぎるのですが、、、、(^_^;)
８日間完全に断食なら、減食４日以上、復食８日以上は必要なのですが、断食を１日延ばしてしまった為に、復食にしわ寄せが、その代わりよく嚼んでいます、、、
巷のBlogでは猫も杓子もカレー！一色のような気がします、、、もう我慢できない！こんな日は
カレーに限る！！
とゆうことで、野菜スープをカレー仕立てにしてみました。(*^_^*)
野菜カレー、ポテトサラダ、厚揚げ、シジミ汁、御飯、、、ちょっと食べ過ぎ、、やはり全部食べきることは出来ませんでした。
野菜カレーは、白菜、ニンジン、サツマイモ、玉葱をクタクタに煮て、カレー粉、香辛料を入れただけです、結構美味しかったですよ、、、、まあ食べたかった奴ですから、、、(*^_^*)
シジミは半額だったので購入,塩抜きしてシジミ汁に、厚揚げは残り物を焼いただけ。
ジャガイモサラダはマヨネーズの変わりにオリーブオイルと塩で味付けしました。
茹でたてジャガイモ、サラシ玉葱スライス、ニンジン、ゆで卵、EXオリーブ、塩、胡椒です。
簡単に作れます。
あとは、連れに、前から作ると言っていたホットサンドを。
１０枚切りくらいの薄めのパンにチーズ、肉、トマト、レタス、卵、チーズ、何でも思いつくものを挟み、ホットサンド器ではさみ、ガス台で焼くだけです。
今回、肉は豚肉を醤油味で照り焼き風に、サンドのソースにはカラシ、マヨネーズ、ケチャップ等を入れました。
鶏肉や牛肉、ハム、ソーセージでも勿論美味しいですし、鮭や鯛のスモーク、フライ、ソテーでも結構美味しいですよ、ソースもケチャップでもマヨでもタルタルでもアボカドでもお好みで、その他の具材も何でも有りです！
毎回色々入れて楽しんでいます。 ただ今回食べられないのが残念(>_<)
明後日位には食べられるようになる予定です(^_^;)
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この記事へのコメント
yasu師匠！怪我は無いですか？
ここ2-3日、冷え込みましたからねー。
体も、道路も固まってます。
暮れに向かって気をつけて走りましょう！
みんなカレーにはまっている様ですね！
私もはまってしまいそうです。
オリーブオイルでもおいしいとφ(..)メモメモ
ここのblogを読むたび、ちゃんとしたご飯作らないとって思うんですが、なかなか。
昨日は鶏の水炊きでした・・・。
今回の震源地は、あ･な･た ！！
だと、思われます、、、(^^)/
ほんと寒いですね、、、
道も心もツンドラ状態です
、、ふところも(^_^;)
ほんとに、旬ですね！！
今がカレーの旬。
まあ私は年から年中食べていますし、それ以上に
がんがん食べてる方もいますが(^_^;)
私の料理は結構、手抜き多いですよ(^_^;)
実質、１時間すこししか時間掛けられませんですから。
、、、水炊きって旨いですよね！
ほんとカレーネタのブログが多いです。
冬はカレーですよね〜♪
