2008年02月27日
手打ちそば 小花庵 水蕎麦 ＠ 川西
所用で、川西に。
その川西に”水蕎麦”を食べさせる美味しい店があると聞いていたので伺って見ました。
川西駅の南東、住宅街の判りにくいところにお店は有ります。 地図
店内には幌加内の等の、北海道の蕎麦の産地のポスターが貼ってあり、
道内産のそば粉を使って蕎麦を打たれてるようです。
メニューはこんな感じ！ 安くて良心的いですね！
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以前、こちらで水蕎麦を頂きましたが、それ以来久しぶりです。
途中で大盛り￥１５０−増し とお願いしたのですが、、、タイミング悪くボツ！
でも、こんな大盛り！ お勘定まで大盛りだと思っていました。(^_^;)
水蕎麦 ￥８５０−
このお蕎麦、漬け出汁の替わりに、この水に漬けて頂くんです。
蕎麦の美味しさがダイレクトに伝わってきます。
麺はチョイ細めの、喉越しと香りのバランスの良い蕎麦。
つるつると手繰って、噛むと口に中に蕎麦の香りと甘みが広がります！
飲みこんだ後のにも、口に蕎麦の残り香が！ もう幸せ！！＼(^o^)／
ワシワシと食べていると、ご主人が出てこられ、これチョット掛けて食べてみて！と
天然の旨みのある甘塩でした！
これを蕎麦にかけて頂くと、更に甘みが増して、メチャ(ﾟдﾟ)ｳﾏ-！！
至福の時を終えようとしていると、そこに大振りな徳利が出てきます！
ポタージュの様に濃厚で美味しい蕎麦湯！
中に蕎麦の実が浮いているのが判りますよね？
これがまた、メチャ(ﾟдﾟ)ｳﾏ- そのままでも、チョイ塩を入れても。！
徳利に、なみなみと入れられているので、全部飲み干すと、もう超満腹(*^。^*)
大盛りにしなくて、良かった！
かけ蕎麦も注文しようと思ったのですが、これも止めておいて正解でした。
ほんま、おいしい蕎麦を気前よく、安く提供されているお店ですね。
因みにお隣の方が食べていた、天ぷらも大盛りで、とても美味しそうでした！
ご馳走様 ＼(^o^)／
小花庵
川西市小花2-22-14 地図
072-757-5045
11:00−21:10
11:00−21:10 水曜
休 木曜 第一水曜
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この記事へのコメント
水蕎麦 食べたいのですが食べ方が不安で食べれなかったのですよ、これで次回は多分大丈夫（多分ですが）
お近くの泉屋さんはご存知ですか？
立ち飲みはないのですが 笑
ですよね！
水蕎麦、、、
でも一度食べると病み付きですよ。
醤油派より塩派の私はなおさらです。
泉屋さん、、、存じません。
何屋さんかな？
でもkumaさんが川西？？
