2008年08月02日

淡水軒 餃子　＠元町高架下

神戸で餃子のタレと言えば、やはり味噌ダレ。

こちらも、そんな神戸らしい味噌ダレを出す老舗元町高架下の”淡水軒”に

左が味噌ダレ、右が醤油ベースの酢ダレです。



当然、どちらもテーブルの上にある醤油や酢、ラー油で自分好みに！!(^^)!

 

 

先ずは、バリット香ばしく焼かれた、焼餃子から！

 

味のついた具がタップリと入った餃子が職人の技でバリットと焼かれています！

そのままでももちろん美味しいですし、好みのタレにつけても、勿論美味しい!(^^)!

凄くビールが進みますよ！(^O^)／

 

 

 

少し遅れてこちらが、ラーメン用の平ザルで器用に茹で上げられた水餃子。＼(◎o◎)／！

 

水餃子

 

皮がモッチリしていて、小麦の旨さが伝わってきます。

噛むとジュワーット中から旨みのスープが！!(^^)!

やっぱり私は、焼よりこちらの方が好みかな！！

 

昔ながらの美味しさを守り続けてきた老舗の味ですね！流石！!(^^)!

 

ご馳走様！＼(^o^)／

 

 

淡水軒
神戸市中央区元町高架通2-138
078-321-1546
12:00-14:00
17:00-22:30
12:00-20:00 土・日曜
休　水曜・祝日



タグ:
yasu_kobe at 12:00│Comments(2)│TrackBack(0)│clip!│餃子 
このBlogのトップへ│前の記事│次の記事

トラックバックURL

この記事へのコメント

1. Posted by aglio!?   2008年08月05日 00:26
たくさんあるお店の中で、こちらの餃子が一番好きです。
ある意味ジャンクな�狆討�餃子�瓩肇咫璽襪料箸濆腓錣擦蓮∈�の時期最高だと思っています。
愛想のないところもイイ雰囲気。
2. Posted by やっさん＠鳥頭   2008年08月05日 12:03
＞aglio!?さん
ここ、本当に久しぶりでしたが
ジャンクな感じは変わりませんね！
媚びないお店って感じかな。
今度は冷麺食べないと！

この記事にコメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価: 顔    星