2008年10月08日
蕎麦 卓＠元町４
久々に元町に有る蕎麦屋さん”卓”に
場所はこの辺り、元町商店街と高架下の縦の筋にあります。
若い店主さんが、家族で頑張っておられるお店です。
席に着くと、最初に蕎麦湯が出てきます！ これ香り良くてメチャ(ﾟдﾟ)ｳﾏ-！
メニューはこんな感じ。
今回もシンプルに、田舎盛りそば、白
ここの漬け出汁は本当に美味しい！ キリットしていて私好み！神戸ではＮｏ１かも！
こんな薬味も付いてきますが、少ししか使いません(^_^;)
この麺は喉越し良く、蕎麦の香りもして美味しい。 !(^^)!
種モノにしなかったのにはシンプルにお蕎麦だけを楽しむ事の他にもう一つ理由が！
こちら￥６３０−でもう一枚追加出来るんです！ 麺喰いには有り難い！
最初は、白を頼んだので、今度は黒を！
こちらの方が、蕎麦の香りが強く男性的で力強い感じです！
どちらも、それぞれに特徴が有って美味しい！ これは好みでしょうか？(^_^;)
最後のお楽しみはこれ！ 蕎麦湯。
そのまま、また漬け出汁で割って、蕎麦湯を頂きます！
そのとき残しておいた薬味を入れて！
結構これでダメ押しの満腹になるんですよ！＼(^o^)／
〆に、フルーツが出てきました！！
この日も店内は、ほぼ満席でした。
２度ほど満席で振られたので、今回やっと入る事が出来ました！
やっぱり、美味しい物は皆さんご存知なんですね！(^_^;)
ご馳走様！ ＼(^o^)／
蕎麦 卓
神戸市中央区元町通4-5-6中野第二ビル1F
078-351-7981
11:30〜15:00 17:30〜21:00
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この記事へのコメント
1. Posted by ish 2008年10月08日 22:47
僕も長いこと卓には行ってないです。
そば食べるのにいい季節になってきましたね〜
そば食べるのにいい季節になってきましたね〜
2. Posted by とーい 2008年10月09日 02:21
やっさん、まったく同じですね！
ホントに旨い蕎麦は、薬味なんて邪魔になるだけですよね！
ワサビが好きでも、刺身を食べるように、蕎麦の方に少し付けて、ダシには浸けずに食べるくらい。
薬味って蕎麦の繊細な香りを楽しむには、不要ですよね。
蕎麦湯もダシで割らずに飲みますよ。
ちなみに、私の１番は、山崎町の「夢玄」なんですが…(笑)
ホントに旨い蕎麦は、薬味なんて邪魔になるだけですよね！
ワサビが好きでも、刺身を食べるように、蕎麦の方に少し付けて、ダシには浸けずに食べるくらい。
薬味って蕎麦の繊細な香りを楽しむには、不要ですよね。
蕎麦湯もダシで割らずに飲みますよ。
ちなみに、私の１番は、山崎町の「夢玄」なんですが…(笑)
3. Posted by やっさん＠鳥頭 2008年10月09日 12:12
＞ishさん
ですね！そろそろ、新そば！！
楽しみな季節です！
ですね！そろそろ、新そば！！
楽しみな季節です！
4. Posted by やっさん＠鳥頭 2008年10月09日 12:13
＞とーいさん
おお！ほんまそうですね！
わさび、ちょっと箸に付けて、蕎麦を手繰る！
最高ですね！ 蕎麦湯も最初はそのまま！！
山崎町の「夢玄」！
完全予約制のお店！
一度行きたいとは思って居ます！
おお！ほんまそうですね！
わさび、ちょっと箸に付けて、蕎麦を手繰る！
最高ですね！ 蕎麦湯も最初はそのまま！！
山崎町の「夢玄」！
完全予約制のお店！
一度行きたいとは思って居ます！
