2009年10月21日
みなとや ピリ辛味噌ラーメン＠西出町
みなとやさんで、季節の新メニューが始まったとお聞きしたので、伺ってみました。
そのメニューはこちら
ピリ辛味噌ラーメン
今までで一番パンチのある味噌ラーメンかな？
味噌を鍋で煽って、中華のテーゼに沿って作られる味噌ラーメン。
ラードやヘッドをタップリ使えば正に、味噌の王道、札幌の味噌ラーメン風になるでしょうか？
でもこちらのは、それよりもアッサリとまろやかで味わい深いスープです。
それでも、神戸の味噌ラーメンの中なら濃厚でこっくりとした美味しさかな？
そのスープに負けないように、太く縮れのある自家製麺。
つるっと咽越しもよく、スープとの絡みも良い感じです。
暫くはメニューに有るので、もう２〜３回は頂けるかな？
残ったスープに白飯を入れても美味しそうでしたよ！
ご馳走様！ ＼(^o^)／
みなとや
兵庫県神戸市兵庫区西出町２７
昼営業
月〜土曜 12：00-14:00
夜営業
月〜水曜、金曜 18：00-26:00
木曜 18:00-22:00
日曜 18:00-24:00
＞売り切れ次第終了
休 祝日
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この記事へのコメント
1. Posted by たけちゃん 2009年10月21日 17:32
ご無沙汰でした！
みなとやさんが季節限定ラーメンですか(＾＾)
ピリ辛なんですね！
みなとやさんの味噌ラーメンは食べたことがないのでどんな味なのか気になりますね。
みなとやさんが季節限定ラーメンですか(＾＾)
ピリ辛なんですね！
みなとやさんの味噌ラーメンは食べたことがないのでどんな味なのか気になりますね。
2. Posted by やっさん＠鳥頭 2009年10月22日 12:08
＞たけちゃん
これ、こっくりと美味しいですよ！
白御飯が良く合うラーメンです！
”さつき”のと食べ比べても面白いかも！
これ、こっくりと美味しいですよ！
白御飯が良く合うラーメンです！
”さつき”のと食べ比べても面白いかも！
