2011年03月02日

みなとや　つくねしおラーメン＠西出町

限定の"つくねしおラーメン"が始まって居るということなので、みなとやに

_1019258



店内に入り、カウンターに座ると、ありました！

_1019265



しばし待つこと数分、目の前にはこんなラーメンが。
限定つくねしおラーメン

_1019256



鶏の旨みの効いたスープはオイリーでコクがあります。

_1019259



中細の自家製麺は独特の食感でスープとの絡みが良く(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

_1019260



そして、この鶏団子。

_1019257



この鶏団子には、ネギや生姜が効いていて、その風味や鶏ミンチからの旨味がスープに溶け出して
このラーメンの決め手に成っているそう。

_1019263




今回の限定は、店主さんのお気に入りで自信作だそうです。
生姜風味で、オイリーで余り湯気が立たない所は、少し札幌の純連のテイストを感じたりします。
店主さん、お気に入りなので少し長くだそうかな？と話されていましたが、
少し手間がかかるので早く切り上げるかも？　とも言われていました。
私はもう一度頂きたいので、あまり日を開けずに伺うつもりです(^^;;



ご馳走様！　＼(^o^)／



みなとや
神戸市兵庫区西出町 ２７
昼営業
月〜 土曜 12：00-14:00　
夜営業
月〜水曜、金曜　 18：00-26:00
木曜 　　　　　　　 18:00-22:00
日曜　　　　　　　　18:00-24:00
＞売り切れ次第終了
休　祝日


タグ:
yasu_kobe at 16:30│Comments(2)│TrackBack(0)│clip!│ラーメン | みなとや
このBlogのトップへ│前の記事│次の記事

トラックバックURL

この記事へのコメント

1. Posted by 冬岬   2011年03月02日 20:09
おぉ　今度は　つくね塩ラーメンですか。
おいしそう〜♪
スープが黄色く見えてるのは　鶏油ですか？
2. Posted by やっさん＠鳥頭   2011年03月03日 17:26
＞冬岬さん
はい、鶏の脂かと！
これほんと、美味しかったですよ。

この記事にコメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価: 顔    星