2011年03月03日

宗家一条流 がんこラーメン十八代目　醤油ラーメン＠難波


パソコンのパーツを買いに難波に。
その際、”宗家一条流 がんこラーメン十八代目”寄ってみました。

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こちらのお店は、塩で有名。　　初めてなら塩と行きたいところですが頼んだのはこちら、、(^^;;
醤油ラーメン

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麺は加水高めのちぢれ麺、もちっとしていて喉越しがよいです。

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チャーシューは厚めで、とても柔らかです。

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そしてこの澄んだスープが何とも美味しい！
ちょっと塩が立って居るのに、まろやかな熟成した旨味。
甲殻類っぽい和な風味もあり綺麗にまとめ上げられています。

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こちらのお店、近くにあれば通ってしまいそうですね。
ちょっと東京風な、角があるのにまろやかな後を引く一杯でした。


ご馳走様！　＼(^o^)／


宗家一条流 がんこラーメン十八代目
大阪市中央区難波千日前10-13
11:30〜16:00
17:00〜20:30
休日 月火


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この記事へのコメント

1. Posted by たけちゃん   2011年03月04日 01:58
私も今月に難波へ行く用事があるので行ってみたいですねえ！
塩もいいかも(＾ー＾)
2. Posted by やっさん＠鳥頭   2011年03月04日 16:04
＞たけちゃん
はい！塩も良いかも！
そして、この辺りには気になるお店が
何件も有ったりします！
スープ切れでOUTでも何とかなりそう(^^;;

ここの南側のハンバーグとか、豚丼とか！

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