2011年05月09日
５１ Cinquenta Uno （シンクエンタ・ウノ）＠富山
GWに、ふらりと東北に。 その途中富山で一泊。
伺ったのは、富山でも有名なワインのお店”５１ Cinquenta Uno”
まずは白
Marc Colin Et Ses Fils Bourgogne Chardonnay La Combe 2007
ﾏﾙｸ ｺﾗﾝ ｴ ｾ ﾌｨｽ ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ ｼｬﾙﾄﾞﾈ ﾗ ｺﾝﾌﾞ 2007
前菜盛り合わせ、ホタルイカとブータンノワールのパテを入れてお願いしました。
ホタルイカのアヒージョ風
こぶりなホタルイカは風味豊かで味わい深いです。
ブータンノワールのパテ
味わいの有るブータンは臭みもなく美味しい。
仏産ホワイトアスパラガスと氷見産タケノコ 菜の花のフリカッセ バジル風味
仏産ホワイトアスパラガスは生でフレッシュな味わい。
シャクシャクとした食感も残っていて、ソースとの相性も抜群でした！ 生のホワイトアスパラって良いですよね！
二本目はブルゴーニュの赤
Bourgogne Rouge 2009 Henri Magnien
ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ･ﾙｰｼﾞｭ 2009 ｱﾝﾘ･ﾏﾆｬﾝ
何とも素晴らしいワインなお店でした！
ワインの品揃えも素晴らしく、料理も本格で美味しい。
サービスも雰囲気も良くて、また伺いたくなるお店でした！
ご馳走様！＼(^o^)／
５１ Cinquenta Uno （シンクエンタ・ウノ）
富山県富山市荒町2-28
076-491-4051
19:00〜3:00
休 月曜
まずは白
Marc Colin Et Ses Fils Bourgogne Chardonnay La Combe 2007
ﾏﾙｸ ｺﾗﾝ ｴ ｾ ﾌｨｽ ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ ｼｬﾙﾄﾞﾈ ﾗ ｺﾝﾌﾞ 2007
前菜盛り合わせ、ホタルイカとブータンノワールのパテを入れてお願いしました。
ホタルイカのアヒージョ風
こぶりなホタルイカは風味豊かで味わい深いです。
ブータンノワールのパテ
味わいの有るブータンは臭みもなく美味しい。
仏産ホワイトアスパラガスと氷見産タケノコ 菜の花のフリカッセ バジル風味
仏産ホワイトアスパラガスは生でフレッシュな味わい。
シャクシャクとした食感も残っていて、ソースとの相性も抜群でした！ 生のホワイトアスパラって良いですよね！
二本目はブルゴーニュの赤
Bourgogne Rouge 2009 Henri Magnien
ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ･ﾙｰｼﾞｭ 2009 ｱﾝﾘ･ﾏﾆｬﾝ
何とも素晴らしいワインなお店でした！
ワインの品揃えも素晴らしく、料理も本格で美味しい。
サービスも雰囲気も良くて、また伺いたくなるお店でした！
ご馳走様！＼(^o^)／
５１ Cinquenta Uno （シンクエンタ・ウノ）
富山県富山市荒町2-28
076-491-4051
19:00〜3:00
休 月曜
