2011年05月13日
めん処 くら田 醤油ラーメン＠新潟
朝は早めに起床して、朝ラーメン！
この辺りにには２件、朝からラーメンが頂けるお店がありのですが、もう１t軒はお休みでした。
＞本当はハシゴするつもりだったのですが(^_^;)
ということで、今回はこの１t軒
”めん処 くら田”
朝から皆さんラーメンな方で店内はほぼ満席、何時ものとか言う方が多かったので常連率が高いのかな？
面白いPOPや地理クイズとか貼ってあります。
醤油ラーメン、平麺でお願いしました。
普通の細麺も選べるのですが、平麺好きとしてはやはりこちら。
小麦の旨みも感じる、このツルっとしてもちもちウエーブのかかった麺は堪らない美味しさ！！
そして、魚介系のアッサリなスープは醤油の香ばしさもあって、優しい中に主張を感じます。
ある意味、私的には醤油ラーメンの一つの理想型でしょうか。
スープ、麺共に、味、香り、食感がバランスよく凄くまとまっていて、とても美味しく感じました。
ほんと、毎日でも頂きたい味ですね。
新潟に伺った際にはまた是非！ ＼(^o^)／
ご馳走様！ (Y)o\o(Y)
めん処 くら田
新潟県新潟市中央区本町通６番町1105
025-265-5590
7:20〜14:00 100食、売切れ次第閉店
不定休
＞本当はハシゴするつもりだったのですが(^_^;)
ということで、今回はこの１t軒
”めん処 くら田”
朝から皆さんラーメンな方で店内はほぼ満席、何時ものとか言う方が多かったので常連率が高いのかな？
面白いPOPや地理クイズとか貼ってあります。
醤油ラーメン、平麺でお願いしました。
普通の細麺も選べるのですが、平麺好きとしてはやはりこちら。
小麦の旨みも感じる、このツルっとしてもちもちウエーブのかかった麺は堪らない美味しさ！！
そして、魚介系のアッサリなスープは醤油の香ばしさもあって、優しい中に主張を感じます。
ある意味、私的には醤油ラーメンの一つの理想型でしょうか。
スープ、麺共に、味、香り、食感がバランスよく凄くまとまっていて、とても美味しく感じました。
ほんと、毎日でも頂きたい味ですね。
新潟に伺った際にはまた是非！ ＼(^o^)／
ご馳走様！ (Y)o\o(Y)
めん処 くら田
新潟県新潟市中央区本町通６番町1105
025-265-5590
7:20〜14:00 100食、売切れ次第閉店
不定休
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この記事へのコメント
1. Posted by silence_suzuka 2011年05月13日 16:23
100食って意外と敷居高いですね！それだけ地元密着、愛されているんでしょうね。美味しさが伝わると同時に平麺って神戸じゃなかなか無いですし、羨ましい限りでした(笑2. Posted by やっさん＠鳥頭 2011年05月14日 12:32
＞silence_suzukaさん
ですね、１００食はけっこうハードル高い。
計算しないとね。
ジモピーだと良いのですが、わざわざ伺って
食べられなかったらとても残念です。
平麺、中華の焼きそばや冷麺には多いのですが
なぜかラーメン屋のラーメンには少ないですよね。
平麺＋醤油って好きなんですね(^_^;)
ですね、１００食はけっこうハードル高い。
計算しないとね。
ジモピーだと良いのですが、わざわざ伺って
食べられなかったらとても残念です。
平麺、中華の焼きそばや冷麺には多いのですが
なぜかラーメン屋のラーメンには少ないですよね。
平麺＋醤油って好きなんですね(^_^;)
