2012年03月19日

手打ち麺処 壽　かつそば＠新長田

職場近くのお店”手打ち麺処　壽”に

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前回伺って気になっていた、このメニューを
かつそば

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もちっとした食感のそば

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あっさり鰹と昆布の風味の効いた出汁。

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玉子でとじじられたカツは程良く出汁を吸って旨さが増しています。
また出汁にも油の旨みが出て２度美味しい。

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カツとかコロッケとか、うどんや蕎麦に入れると何だか邪道に感じられるかも知れませんが
何だかまた天ぷらとは違った美味しさが有るんですよね。
そんな、ちょっとジャンクなカツそば、美味しく頂きました。


ご馳走様！＼(^o^)／


手打ち麺処　壽
神戸市長田区水笠通4丁目1-10
078-631-0870


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yasu_kobe at 16:00│Comments(2)│TrackBack(0)│clip!│蕎麦 
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この記事へのコメント

1. Posted by silence_suzuka   2012年03月20日 02:02
カツ蕎麦、エエですよね。
でｍｐ卵とじは珍しいですね。いっぺん注文してみます(笑
2. Posted by やっさん＠鳥頭   2012年03月22日 11:33
>silence_suzukaさん
はい！私も少々驚きました！
玉子とじは珍しいですよね。
でも何だかええ感じでしたよ。

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