2012年07月01日
元祖平壌冷麺屋 冷麺大＠新長田
久々に長田郵便局の本局前にある冷麺のお店”元祖平壌冷麺屋”に
この辺りは区画整理がされ、５，６年ほど前に、殆どの建物が立替されています。
調理場のある１階が満席だったので２階に。
テーブルに座ると、そば茶が出てきます。
メニューはこんな感じで変わりなく。
久々だったのでオーソドックスに、冷麺大を
オイキムチ、ムルキムチの汁と、牛テールのスープ、２種類が使われた独特の旨味のあるスープ。
ムルキムチの発酵した旨味が独特の風味を醸し出しています。
その都度、そば粉から練られ、鍋に直接、トコロ天の様に圧力を掛けられて搾り出される麺は
口で噛み切れるほどの適度な弾力の麺です。
途中からコチュジャンや酢を加えて味を変えて頂きました。
長田の老舗の味、美味しく頂きました！
やはりひと味違いますね！
ご馳走様！ ＼(^o^)／
元祖平壌冷麺屋 本店
兵庫県神戸市長田区細田町６丁目１−１４
078-691-2634
11:00-20:00Lo
休 火曜
調理場のある１階が満席だったので２階に。
テーブルに座ると、そば茶が出てきます。
メニューはこんな感じで変わりなく。
久々だったのでオーソドックスに、冷麺大を
ムルキムチの発酵した旨味が独特の風味を醸し出しています。
その都度、そば粉から練られ、鍋に直接、トコロ天の様に圧力を掛けられて搾り出される麺は
口で噛み切れるほどの適度な弾力の麺です。
途中からコチュジャンや酢を加えて味を変えて頂きました。
長田の老舗の味、美味しく頂きました！
やはりひと味違いますね！
ご馳走様！ ＼(^o^)／
元祖平壌冷麺屋 本店
兵庫県神戸市長田区細田町６丁目１−１４
078-691-2634
11:00-20:00Lo
休 火曜
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この記事へのコメント
1. Posted by fromsea 2012年07月01日 15:08
いつも楽しく拝見しております
オイ（きゅうり）キムチではなく
ムル（水）キムチではないでしょうか？（＾＾）
違ってたらミヤナミダ
オイ（きゅうり）キムチではなく
ムル（水）キムチではないでしょうか？（＾＾）
違ってたらミヤナミダ
2. Posted by 呑み助 2012年07月01日 17:58
「生粋」を南へ下っていくと、この店の
支店があります。
焼き肉もなかなかのものですよ。もちろん、
〆は冷麺です！
3. Posted by たけちゃん 2012年07月01日 23:30
今年もついに７月になって夏本番を向かえつつありますね！
冷麺めぐり、今年も堪能してください(＾_＾)
ご存知かと思いますが、新長田大丸が撤退発表されましたね。
震災前とガラリと駅前が変わってしまいましたが大丸というシンボルがあったので新長田！という感じがまだ残っていたのですが・・・大丸までなくなると、もう知っている新長田ではなくなる気がします。
残っているのは大丸の上の２４階ビルと阪神銀行(現みなと)があった味のれんが横丁のビルだけですね。
なんだか寂しさでいっぱいです(＞_＜)
冷麺めぐり、今年も堪能してください(＾_＾)
ご存知かと思いますが、新長田大丸が撤退発表されましたね。
震災前とガラリと駅前が変わってしまいましたが大丸というシンボルがあったので新長田！という感じがまだ残っていたのですが・・・大丸までなくなると、もう知っている新長田ではなくなる気がします。
残っているのは大丸の上の２４階ビルと阪神銀行(現みなと)があった味のれんが横丁のビルだけですね。
なんだか寂しさでいっぱいです(＞_＜)
4. Posted by やっさん＠鳥頭 2012年07月02日 15:33
＞ fromseaさん
間違えちゃいました！(^^;)
オイキムチには汁はないですね。
水キムチの間違えでした。
ありがとう御座います。
間違えちゃいました！(^^;)
オイキムチには汁はないですね。
水キムチの間違えでした。
ありがとう御座います。
5. Posted by やっさん＠鳥頭 2012年07月02日 15:35
＞呑み助さん
こちら、支店があちらこちらとにありますよね。
東門の入り口にも有りましたね。
でも灘にあると走りませんでした
私は本店ですが、何度か焼肉頂きました。
中々美味しいいですよね！
こちら、支店があちらこちらとにありますよね。
東門の入り口にも有りましたね。
でも灘にあると走りませんでした
私は本店ですが、何度か焼肉頂きました。
中々美味しいいですよね！
6. Posted by やっさん＠鳥頭 2012年07月02日 15:36
＞ たけちゃん
ほんまですね、冷たい麺は良いけど、冷え込んだ社会は頂けません。
大丸撤退、神戸デパートの火災以来の衝撃かも？
後のテナントも色々検討されているみたいですが
やはり大丸でないとね！(^^;)
ほんまですね、冷たい麺は良いけど、冷え込んだ社会は頂けません。
大丸撤退、神戸デパートの火災以来の衝撃かも？
後のテナントも色々検討されているみたいですが
やはり大丸でないとね！(^^;)
