2012年07月17日

ビストロ・ピエール＠鈴蘭台

ふらりと、ビストロ・ピエールに、最初の１杯は賞を取ったこんな１杯を

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前菜盛り合せにして頂きました。
シャルキュトリが旨い！＼(^o^)／　

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そしてワインを。
Vignes De L'Ange Vin Jasnieres ‘L'iris du Loir’VDT
ｳﾞｨｰﾆｭ･ﾄﾞ･ﾗﾝｼﾞｭ･ｳﾞｧﾝ "ﾘﾘｽ･ﾃﾞｭ･ﾛﾜｰﾙ"ｼﾞｬﾆｴｰﾙ
AOCを取る前のビンテージ、とても力強いミネラル感も、果実味も、酸味もリッチなワインでした。

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タリアッテレ、ラグービアンコソース。
濃厚なソースにはタップリと黒トリュフが！！　ピエールらしい凝縮した美味しさです。

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やはり、今回も流石の美味しさ！
またフラリとよって、ワインと料理を頂きたいです。


ご馳走様！　(Y)o\o(Y)


ビストロ・ピエール
078-593-9111
兵庫県神戸市北区鈴蘭台北町４丁目１−１０
11:30-14:00
17:30-21:30
休　日曜、月曜不定休


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yasu_kobe at 14:00│Comments(2)│TrackBack(0)│clip!│フレンチ | お店でワイン
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この記事へのコメント

1. Posted by ケロ子   2012年07月19日 15:56
こんにちは♪
「スノーブロンシュ」はベルギービールでしょうか？
　新長田付近にある森下酒店さんでベルギービールは
　何度か購入（店内でも飲んだり）させてもらった事が
　あります。日本のビールと違い
　私はあまりたくさんは飲めませんが^^;

　前菜とてもおいしそうですね☆
　キリッと冷えたワインが欲しくなります〜。
2. Posted by やっさん＠鳥頭   2012年07月20日 17:19
＞ケロ子さん
スノーブロンシュは日本の小西酒造のビールです。
日本のラガーとかと違って酵母感が有って美味しかった！

森下さんとこでも、ベルギービール有るんですね！
今度伺って呑んでみようかな？？


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