2012年07月25日

みなとや あっさりラーメン塩麹バージョン@西出町

いつもの、みなとやに

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今回は久々にあっさりが頂きたくなりお願いすると、”塩麹バージョン作りましょうか?”と
是非ということでお願いしました。

あっさりラーメン塩麹バージョン

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あっさりスープに塩麹の旨味が加わって、複雑な奥行ある美味しさです。

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このスープには、この喉越しのよい細麺がベストマッチ。

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塩麹のあっさりラーメン美味しく頂きました!
自宅でも肉や魚、野菜などを漬けていますが、塩麹って色々と使えるものですね。
コッテリにも合うのでしょうか?少し気になります。


ご馳走様!\(^o^)/


みなとや
神戸市兵庫区西出町 27

昼営業
月〜 土曜 12:00-14:00 
夜営業
月〜水曜、金曜  18:00-26:00
木曜         18:00-22:00
日曜        18:00-24:00
>売り切れ次第終了
休 祝日


yasu_kobe at 16:00│Comments(0)TrackBack(0)clip!ラーメン | みなとや

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