2012年08月27日
ビストロエスポワール （Bistro Espoir）＠高松
夜は高松で一息。
こんな良さげな看板のビストロに。
やはりこの夜も泡から。
CRISTALINO CAVA BRUT
ｶｳﾞｧ ｸﾘｽﾀﾘｰﾉ ﾌﾞﾘｭｯﾄ
鶏の白レバーのムース
脂が軽く、甘味を感じます。
コンソメジェリーとジャガイモの冷たいスープ
夏の定番ですね
トマトのムース
トマトの風味が涼し気なムース、このアイデアは頂きです。
どの料理も、シェフの磨かれたセンスを感じさせられる素晴らしい品でした。
ただ一組の飲み放題のグループが、とても煩く、店の雰囲気を壊していて少し残念でした。(^^;)
で、また伺いたいお店ですね。
ご馳走様！＼(^o^)／
ビストロエスポワール （Bistro Espoir）
香川県高松市鍛冶屋町4-21 ワンフットビル2F
087-851-7851
11:00〜15:00 L.O.14:30
17:30〜23:00 L.O.22:00
休 日曜 祝なら月曜
やはりこの夜も泡から。
CRISTALINO CAVA BRUT
ｶｳﾞｧ ｸﾘｽﾀﾘｰﾉ ﾌﾞﾘｭｯﾄ
鶏の白レバーのムース
脂が軽く、甘味を感じます。
コンソメジェリーとジャガイモの冷たいスープ
夏の定番ですね
トマトのムース
トマトの風味が涼し気なムース、このアイデアは頂きです。
どの料理も、シェフの磨かれたセンスを感じさせられる素晴らしい品でした。
ただ一組の飲み放題のグループが、とても煩く、店の雰囲気を壊していて少し残念でした。(^^;)
で、また伺いたいお店ですね。
ご馳走様！＼(^o^)／
ビストロエスポワール （Bistro Espoir）
香川県高松市鍛冶屋町4-21 ワンフットビル2F
087-851-7851
11:00〜15:00 L.O.14:30
17:30〜23:00 L.O.22:00
休 日曜 祝なら月曜
