2013年03月07日

みなとや　黒ラーメン＠西出町

久々に西出町の”みなとや”に

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朝から”こってり”の気分だったのですが、店に入るとこんな限定メニューが(^^;

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黒ラーメン

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麺は独特な喉越しの細麺！

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スープは茶濁りのちょい甘、播州風インスパイアです。

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麺とスープと黄身、一緒に頂くとマイルドで一体感のある美味しさ！

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揚げ玉で脂の旨味をプラス、味に立体感を加えています。
そしてスープを吸った揚げ玉自体の食感と味が何とも言えぬ美味しさです！

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鶏ガラ＋魚介の黒スープは意外にもアッサリな仕上がりでした。
特製麺と相まって、みなとや独特な世界観のある一品に仕上がっていました！
限定麺であと数杯残っているそうなので今週末くらいで終わりかな？
何だかもう一度頂きたくなる気になる一杯でした。


ご馳走様！＼(^o^)／


みなとや
神戸市兵庫区西出町 ２７
昼営業
月〜 土曜 12：00-14:00　
夜営業
月〜水曜、金曜　 18：00-26:00
木曜 　　　　　　　 18:00-22:00
日曜　　　　　　　　18:00-24:00
＞売り切れ次第終了
休　祝日


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yasu_kobe at 12:30│Comments(0)│TrackBack(0)│clip!│ラーメン | みなとや
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