2014年05月08日

松屋酒店　フレンチコース＠魚崎

今回は松屋でのフレンチのコース料理を頂く会。
この構えから、フレンチのコースを頂けるとは、、、思いませんよね(^^;

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奥の座敷に上がらせて頂き、泡で乾杯。
日本酒はこちらから。

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アミューズ、クリームチーズカナッペ。

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舌平目のエスカベッシュ、ツブ貝のブルギニオン風、生ハムのせサラダ。

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新ジャガと里イモの冷製スープ。
滑らかな舌触り、ジャガと里イモ、それぞれの芋の風味が際立ちます。

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ミニブイヤベース。
マダイ、ホタテ柱、白子、アワビ。
新鮮な魚介に凝縮感のあるフュメ、これは素晴らしい味わいです！

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仏産ピジョンのロースト。
柔らかに仕上げられたビジョンの鳩にマルサラソースが何とも艶かしい味わい。
ピジョンってほんと美味しいですよね！

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立ち呑みの奥座敷で頂くフレンチコース、心から堪能しました！
こんなに安く頂いて良いのかな？というお値段で人気本格フレンチにも勝るとも劣らない味
ほんと脱帽の美味しさですね。
今度はいつ伺えるのでしょうか、楽しみです。


ご馳走様！＼(^o^)／


松屋酒店
神戸市東灘区魚崎南町8丁目1-17
078-441-4820
16:00-21:00
休　日曜


タグ:
yasu_kobe at 12:00│Comments(2)│TrackBack(0)│clip!│お店でワイン | フレンチ
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この記事へのコメント

1. Posted by kのｋ   2014年05月09日 22:34
たしか、マスタ−は
一流のコックでしたよ〜
2. Posted by やっさん＠鳥頭   2014年05月10日 11:30
>kのｋさん
ですね！フレンチのシェフってお聞きしています！

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