2014年07月04日
海月食堂 時鮭の会＠神戸
毎年恒例の時鮭の会を、今年は”海月食堂”で。
今年は５キロクラスの時鮭！ でかい！
今年は５キロクラスの時鮭！ でかい！
乾杯は泡
Txakoli Zudugarai
時鮭の温薫サラダ。
時鮭に燻製のスモーキーな香り付けされて相性バツグン、深い味わいです。
こちらは番外のポテサラ、でも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
時鮭の春巻き、この発想はなかった！
春巻きのパリっとした皮に、時鮭のねっとりとした脂がメチャ合います！
時鮭のフライ。
普通の鮭フライトは次元が違う美味しさ！
そしてある意味メインなこの一品。
時鮭の刺身！
口の中でとろけます！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
時鮭の塩釜。
蓮の葉の香りがヒロガリました！
時鮭ホルモンの炒めもの。
濃厚な旨味のホルモンにネギがメチャ合いますよ！ 日本酒が進むくん！ヽ(｀○´)/
時鮭ワンタン麺。
あっさりとしたスープに細麺と時鮭のワンタンがベストマッチ！いくらでも食べられそう。
時鮭チャーハン。
はらりと薄口で最高！ 定番メニューにしてほしい！ でも￥２０００−位はするのかな？？(^^;)
デザートはこちら。
山椒アイス、鮭皮添え。
パリっと焼かれた鮭皮がアイスの甘さに意外にもジャストミート！
時鮭のポテンシャルを１２０％まで引き出した料理は最後まで楽しみながら美味しく頂きました。
さすがモスシェフ！ 高い技術と素晴らしい閃き、抜群のセンスですね！
ご馳走様！＼(^o^)／
海月食堂
神戸市中央区相生町４丁目８−１２
078-361-1858
12:00-14:00 L.o.13:45
17:00-24:00 L.o.23:30
休 木曜
Txakoli Zudugarai
時鮭の温薫サラダ。
時鮭に燻製のスモーキーな香り付けされて相性バツグン、深い味わいです。
こちらは番外のポテサラ、でも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
時鮭の春巻き、この発想はなかった！
春巻きのパリっとした皮に、時鮭のねっとりとした脂がメチャ合います！
時鮭のフライ。
普通の鮭フライトは次元が違う美味しさ！
そしてある意味メインなこの一品。
時鮭の刺身！
口の中でとろけます！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
時鮭の塩釜。
蓮の葉の香りがヒロガリました！
時鮭ホルモンの炒めもの。
濃厚な旨味のホルモンにネギがメチャ合いますよ！ 日本酒が進むくん！ヽ(｀○´)/
時鮭ワンタン麺。
あっさりとしたスープに細麺と時鮭のワンタンがベストマッチ！いくらでも食べられそう。
時鮭チャーハン。
はらりと薄口で最高！ 定番メニューにしてほしい！ でも￥２０００−位はするのかな？？(^^;)
デザートはこちら。
山椒アイス、鮭皮添え。
パリっと焼かれた鮭皮がアイスの甘さに意外にもジャストミート！
時鮭のポテンシャルを１２０％まで引き出した料理は最後まで楽しみながら美味しく頂きました。
さすがモスシェフ！ 高い技術と素晴らしい閃き、抜群のセンスですね！
ご馳走様！＼(^o^)／
海月食堂
神戸市中央区相生町４丁目８−１２
078-361-1858
12:00-14:00 L.o.13:45
17:00-24:00 L.o.23:30
休 木曜
