2014年07月26日
Trattoria Sassa （トラットリアサッサ）＠御崎公園
御崎公園のイタリアン”トラットリアサッサ”に。
この日は友人が”Atelier cafe bar 誠平”のオーガニックなシロップやバターを
サッサのシェフ佐々木さんに紹介したいと、色々持ち込んで先ずはこんな感じで試食試飲。
私は右から３番めのイチゴのシロップと左端のパッションフルーツのバターがお気に入りでしたよ！
こちらは生姜のシロップ、色んな香辛料を使われてスパイシーな味わい。
炭酸で割ったり、料理に使ったり。
私は自宅でイチゴのシロップをヨーグルトに混ぜて頂きましたが絶品でした！
そして泡から。
前菜盛り合わせ、イタリアンな大人の玉手箱ですね！
丸腸、脂が甘い！ (^O^)／
真ゴチのグリル。
おすすめをお聞きするとこんなんが出てきました！ 肉厚で魚の旨味を感じる一皿。
友人が沖縄土産として持ち込んだこんなお酒も。
もちろんグラッパも減らしましたよ！(^O^)／
さすがの美味しさ！
今回もよく飲み、よく頂きました！(^O^)／
サッサでもこれから、”Atelier cafe bar 誠平”のバターやシロップを料理に使われるそうで
どんな形で出てくるのかとても楽しみですね！
ご馳走様！＼(^o^)／
trattoria Sassa (トラットリアサッサ)
神戸市兵庫区金平町1-17-14
078-381-6337
11:30〜14:00 L.O.
17:30〜22:00 L.O.
不定休
サッサのシェフ佐々木さんに紹介したいと、色々持ち込んで先ずはこんな感じで試食試飲。
私は右から３番めのイチゴのシロップと左端のパッションフルーツのバターがお気に入りでしたよ！
こちらは生姜のシロップ、色んな香辛料を使われてスパイシーな味わい。
炭酸で割ったり、料理に使ったり。
私は自宅でイチゴのシロップをヨーグルトに混ぜて頂きましたが絶品でした！
そして泡から。
前菜盛り合わせ、イタリアンな大人の玉手箱ですね！
丸腸、脂が甘い！ (^O^)／
真ゴチのグリル。
おすすめをお聞きするとこんなんが出てきました！ 肉厚で魚の旨味を感じる一皿。
友人が沖縄土産として持ち込んだこんなお酒も。
もちろんグラッパも減らしましたよ！(^O^)／
さすがの美味しさ！
今回もよく飲み、よく頂きました！(^O^)／
サッサでもこれから、”Atelier cafe bar 誠平”のバターやシロップを料理に使われるそうで
どんな形で出てくるのかとても楽しみですね！
ご馳走様！＼(^o^)／
trattoria Sassa (トラットリアサッサ)
神戸市兵庫区金平町1-17-14
078-381-6337
11:30〜14:00 L.O.
17:30〜22:00 L.O.
不定休
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この記事へのコメント
2. Posted by やっさん＠鳥頭 2014年07月28日 16:54
＞たけちゃん
この日は魚な気分だったのでメインはおすすめの魚に(^_^;)
この日は魚な気分だったのでメインはおすすめの魚に(^_^;)
