2014年10月27日

ゆうちゃん　元味＠大倉山

前回伺ってお気に入りになった大倉山のラーメン屋さん”ゆうちゃん”に。

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前回は鶏と魚介のダブルスープの新味。
今回は鶏のみの元味。

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麺は兵庫県産”ふくほのか”を使った自家製の平麺。
自家製の為か明らかに前回の麺よりも平たくピラピラ感が増しています。
私は断然こちらの方が好みですね！

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吉備地鶏のストレートでシャープな味わいのスープに、この平麺は抜群の組み合わせですね！
私的にはもう少し醤油のパンチが有れば好みかな？
それにしても旨いベストなラーメンでした！


ご馳走様！＼(^o^)／


ゆうちゃん
神戸市中央区楠町3-3-7
078-341-8633
11:30〜15:00
17:30〜22:00 L.O.22:00　金土のみ
不定休

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yasu_kobe at 14:00│Comments(2)│TrackBack(0)│clip!│ラーメン 
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この記事へのコメント

1. Posted by こうてゃん   2014年10月28日 18:14
鶏ダシのみの「元味」
追撃させて頂だきました！

なるほど、シャープな鶏ダシと
醤油ダレのみのシンプルさ…

ワイもこちらの方が好みです。
貴重な情報、ありがとうございます

しかも、玉子なしで690円でした。
この値段なら全然OKですね！
2. Posted by やっさん＠鳥頭   2014年10月29日 14:38
こうてゃんさん
元味良いですよね！！
新味も良いですが、やはり鶏のみのが良いです！

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