インド・ネパール・タイ
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インドレストラン ティフィン
またまたカレー! カレーは続くよ!!
と言うことで、新長田駅浜側のインド料理屋「ティフィン」に行ってきました。
こちらは、三宮や灘にも支店が出来ているそうです。
ビルが新しくなり、怪しさ度は、ややダウン
で今回は初のAセット! ¥680−
今回は野菜カレー、辛目で御願いしました。
インドらしいスパイシな爽やかカレー、長田で本格インド料理が頂ける
なんて、ちょっと感激かも?
インド風のサラダも付いています、
プラス¥100−でチャイなどの飲み物も付けることが出来るので大変お得!
BやCのセットならナンやタンドリーも選べたりします。
カレーの辛さも好みで、甘目とか辛目とか変えて貰えるし、
親切で美味しいインド料理屋さんです、ご馳走様!
インドレストラン ティフィン
神戸市長田区大橋町4-4-17新長田駅前ビル2F
11:00-21:30
休 木曜
2005年08月09日
RUPYA(ルピア) @ 新開地本通
暑くて、昨日から非常に辛い料理が食べたくなって、カレーを食べる事に
今日はカレーショップと言うより、インド料理って気分なので
前回の新開地のインド料理「インド亭」に引き続き、、第二弾
Haggie’s 神戸 さんの所で紹介されていて、先日、お昼休みで
入れなかった事をネタを書いた「RUPYA」@新開地本通に。


店内はカウンターにスパイス瓶が並び、インドのテレビが流れ、とてもインド的な感じですが、テーブルの上には箸立てが!
新開地的インド食堂って感じですね。
頼んだのはCセット ¥1100(ほんとは、ビールセットが、、、(ToT)/~~~)
ほうれん草のチキンカレー、野菜のカレー、ナン、ライス、サラダ、タンドリーチキン 辛めで注文しました。
Cセット

余りインド料理には詳しく無いのですが、ほうれん草カレーはコクがあって良い感じ、野菜カレーはややしょっぱめですが、どちらもスパイスが効いて美味しい。ただ、どちらも量が多くて、小さな容器に山盛りって感じ、食べきれないかも? タンドリーチキンはあっさりと、全部を食べると満腹でした。\(~o~)/
食べていると、新開地の地元風のおっちゃんが店にやってきて、
ビールセットを頼んでいました、うらやましい! (>_<)
¥1000でビール、チキンカレー、タンドリーチキン、サラダ、野菜ナン
非常に、お徳感が有ります。
単品も色々あり、値段もお手ごろなんで、軽くビールセット+アルファの
居酒屋使いで、新開地の定番の店になるのも近いかも?
ご馳走様\(~o~)/
隣の爆発どんぶり「がっちゃん」も凄く気になりました。

2005年07月09日
インド亭@新開地(焼肉丼跡地)
雨に消防車、救急車で長田はえらい事になっている昼下がり
以前から非常に気になっていた店、キテン店主の日記に取り上げられて
いた「インド亭」に行ってきました。
注文したのは「マトンカレー」¥600
場所はこんな感じ
カレーは4種類、(ナンかピリヤニ(インド風焼飯)を選べます)
タンドリーもタンドリーチキン、チキンティッカ、シークカバブ等
5種類程あり、すべて¥600
昼はタンドリーセット3種¥1000 4種¥1600も有り
辛さはお好みで調節出来るとの事なので、辛めで御願いしました。
やや私には塩味が立ってますが、まろやかで旨かった!!
店の人も感じよく、「白ご飯のお替り入れましょうか?」と
ここでも、、喜んで良いのか??
帰り際に辛さは大丈夫?と店主さんから聞かれ
まだ辛くてもOK! と答えたら、次回はもっと辛くしますね
と言われ店を後にしました。
先客が食べていた、タンドリーセット旨そうでした(^o^)/
次回は、これを(^◇^)
2005年06月05日
ネパール/インド家庭料理教室@下祇園「ハリコ・ボジャナラヤ」
今日はキテン店主さんのBlogで知った、平野のネパール/インド料理の店「ハリコ・ボジャナラヤ」でカレー教室へ出かけてきました。
自宅からここまでは、直通バス(ウソ)があるので、2時40分に家をでて、3時過ぎに店に到着、沖縄タイム?の様で2〜3人の方しか、おみえでは
有りませんでした。>食べ物関係のBlogでは有名な方々でした。
生ビールを頼み呑みながら、待つ事、数分キテン店主さんのお出ましです。
軽く挨拶も済み、ここの店主&シエフ、ハリさんの流暢な日本語で
教室は進行しました
「小麦粉5KG、牛乳1リットル、油お玉1杯、、、、」、、、、ん、、、アバ、、
大陸的! これで100人前!サクット、ハリさんが。(笑!)
これを、泡だて器でひたすら、くるくる混ぜ、小麦粉加えて力一杯捏ねます
混ぜたり、捏ねたりしてるのは、プロのパン職人の方です、さすが扱いが上手い。
で少し寝かします。
この中にパンダが一匹います。
どれでしょう?
続いて、鶏カレー&豆カレー、鳥2匹、玉葱5キロ、、、、
これまた、いい感じ。
これモノホンの鳥頭、、、
ターメリック大さじ山盛り(表面張力?ぎりぎり)2杯、etc
煮込むこと1時間少し、豆は圧力釜で、、、
出来上がり、旨!!でした。
いや!3時から、連続飲酒のスイッチON、で終了が8時半
良く呑みました、、腹いっぱい、後半は記憶が、、、です。
失礼な振る舞いが有ったなら御免なさいm(__)m
最高の取り合わせ
カレー&ビール
この店では、焼きあがったナンは調理場から飛んできます、
気を抜かず、飛んでくるナンを上手にキャッチしましょう!(ホント!)
最後にハリさん、お店の方々、キテン店主さん、参加の皆様、有難う御座いました、カレー作りの勉強になりましたm(__)m
画像はクリックで拡大します、なお少々画像処理してあります(^_^.)
2005年06月01日
インドレストラン ティフィン
今日は新長田駅前のインドレストラン「ティフィン」でCランチ
¥1000を頂いてきました。
サラダ、
スパイスの効いたドレッシングが
食欲をそそります。
半ナン&半ライス、タンドリーチキン、野菜(かぼちゃ)の天ぷら
ナンのみ、ターメリックライスのみにも出来ます。
ナンも旨いです。
私的には野菜天がお気に入り
本日のカレー ほうれん草とチキン
辛めでお願いしました、コクの有る旨さと切れのよい後味。
チキン、野菜のカレーも選べます。
冷たいチャイ
ビルが改装になって怪しさは半減
しかし、店内はまんま、インドです。
長田の駅前で、本格インド料理
しかも、とても美味しい!
辛いのが苦手な人には甘めに、スパイス好きにはスパイス利かせて
好みに合わせて味を調節してくれます。
2005年05月21日
本場インド料理レストラン SHANKAR(シャンカル)
三宮のシャンカルでホリデーランチを頂きました
カレーは3種から、食後にラッシー(ヨーグルトの飲み物)かチャイ(インド風紅茶)を選べます
大きなナンと一緒に。
インド料理では、ここが一番のお気に入りです。
基本的に羊肉が好きなので、ここのマトンのカレーや
マトンのピリヤニ(ピラフ)も大好物です。
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